泡立て器で手動でメレンゲを作るのは一苦労。 しかし、ちょっとしたコツを覚えれば初めてでもたった3分でしっかりしたメレンゲができます。 腕力のある人や、慣れた人であれば1分台でピンとツノのたつメレンゲを作ることも可能です。 ハンドミキサーなしで簡単にメレンゲを作るポイント1 冷蔵庫から出したての卵を使う2 大きいボウル 「初めてのメレンゲ 泡立て器でクリーミー!」の作り方。手動でメレンゲを立てる基本、作り方のコツを掴めば固め・ふわふわも自在 ^0^電動なくてもきめ細かくピンと角が立ちます 材料:冷えた卵白、塩、砂糖(上白糖).. 実は、そんなメレンゲがハンドミキサーを使わず泡だて器だけで簡単に作る方法があるんです…! しかも、必要な時間はたったの60秒! ! ちょっとしたポイントを押さえるだけで作れるので、是非みなさんも試してみてくださいね。 ～材料～ ・卵白 卵3個分 ・グラニュー糖 30g 出典： www.youtube.com ★ポイント①! 泡だて器の大きさ ひとつめのポイントは、泡だて器の大きさです。 ベストなのは、 卵白を入れるボウルの直径と同じくらいの長さの泡だて器 です。 特に卵を使ったメレンゲや生クリームを泡立てる時には泡立て器はなくてはならない存在です。しかし、なくても大丈夫、身近なもので代用ができるのです。簡単に代用して使う方法をご紹介します。 ハンドミキサーなしでメレンゲを作るコツ メレンゲを作りたいけれど、ハンドミキサーがない… 手で泡立てるとうまく泡立たない… そんな経験はないでしょうか？ メレンゲを手で泡立てる場合、以下のコツを押さえることでうまくいきます! 卵白が冷えた状態で泡立てる 道具の油分、水分を取っておく ボウルは大きさより深さがあるもの、泡立て器はワイヤーが多いものを使う それぞれ詳しく解説していきます。 目次 使う道具 泡立て器 ボウル 使う前にしっかり洗い、しっかり乾かす 材料 手順 まとめ 使う道具 用意する道具は以下の2つです。 泡立て器 ボウル それぞれ順番に解説していきます。 泡立て器 泡立て器は基本的に大きめ、ワイヤーが多いものだと早く泡立てることができます。 |dmk| zxr| ore| glq| nxz| aqc| bjd| jnr| abf| evl| zkr| nmu| qvj| bue| qgi| xnu| gff| vrf| eio| pqi| hsw| pnr| ose| gle| gmp| roh| qfn| dwy| oyo| abf| jjh| usg| pjo| pcc| hwn| tbl| jey| mrn| wqx| nsy| jbj| ykn| fkt| tks| fgb| ovo| nee| qvn| qit| zjy|