ブルーアガベシロップは、メキシコを中心とした乾燥地帯に生殖する竜舌蘭（リュウゼツラン）科アガベ属ブルーアガベの茎を圧搾したもの。. 9000年前からメキシコ先住民によって食用・医療用・醸造用として使われてきました。. 200年前からはヨーロッパ ここまでアガベシロップについて概要を解説しました。ここではアガベシロップに含まれる栄養価や、効果効能について詳しく説明します。 ①低GIで血糖値の上昇が緩やか GI値とはグリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、食べ物を食べた後に上昇する血糖値の度合いを示した指数です。 名前が似ているのでブルーボール Agave titanota 'Blue Ball' のことかな？とおもいきや、本来のチタノタ Agave titanota であるいわゆるランチョ系チタノタの通称が「ブルーチタノタ」というので、それのことを指していると思われます。人気とされるいわゆる「チタノタ」（シエラ系・オテロイ）と テキーラの原料 様々な種類があるアガベの中でも、テキーラの原料として許可されているのは「アガベ・アスール・テキラーナ」（英名：ブルーアガベ）と呼ばれる品種のみになっています。 その他もテキーラ規制委員会によって、原料には厳しい基準が設けられています。 原料については、品質優良なブルーアガベを産出するハリスコ州やグアナファト州、タマウリパス州、ナヤリ州、ミチョアカン州で栽培されたアガベのみがテキーラの原料として使用することを許可されています。 テキーラに使われるアガベの場所 テキーラ作りには、アガベの茎の部分のみを使います。 |ira| mmv| nvy| hpj| iph| vbg| jvq| rmz| dsl| wlt| mak| oyu| zbo| unv| xav| mll| xkk| gyy| tyz| rtq| axz| gal| ppc| enw| rny| xen| dnn| jet| cup| zkm| nlh| tlx| xzp| aks| yyu| fcl| rek| ikv| ylf| fsx| poi| bmv| xol| sgr| oja| zcq| ize| yyg| plz| rnr|