中山 真梨子
目黒区在住のフリーPR 中山真梨子さんのおすすめは? By 中山真梨子 2020年5月1日 「和牛それがし」 山椒割下のすき焼き 五反田の肉の名店「和牛それがし」から、A5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用したすき焼きセット。 なによりここのお肉は本当においしい! すき焼きは、我が家の一番大好きな食べ物なので、それがおうちで食べられるなんて本当にありがたい。 なんと言ってもポイントはこの生の実山椒。 これをたっぷりと特製割下に入れます。 割下の甘みを山椒がぴりっとひきしめて、とてもコクとキレがある割下になります。 割下がいい感じに煮詰まったところに美しいサシが入ったザブトンやリブロースをしゃぶしゃぶ。 お店でやってもらえるように、いいあんばいで火を通し過ぎずに食べるのがポイント。
前回(私と部屋 vol.97)ご登場の中山真梨子さんにご紹介いただいたのは、インテリアスタイリストの守 真史さん。 「カッシーナ・イクスシー VMDを経て、独立後は住宅からオフィス、商業まで、スタイリングの視点で空間づくりを担当。 デザイナーとして、プロダクトブランド〈MORI〉も手がけ
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家で過ごす時間が多くなった今、住環境への関心が高まっている。アラフィー世代の女性たちは一体どんな暮らしをしているのか。マディソンブルーのディレクター兼デザイナー、中山まりこさんの自宅を拝見。こだわりがたくさんつまった憧れのインテリアがここに。
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