【参考文献】 ①フグはフグ毒をつくらない 著：野口玉雄 (成山堂書店) ②フグはなぜ毒で死なないか 著：吉葉繁雄 (講談社) ③新 ふぐ調理師必携 著：海沼勝 (柴田書店) Sponsored Link 目次 フグの毒は部位によって強さが違うの？ ハコフグの調理は、フグ調理師免許が不要なの？ 県によって食用不可の基準が違うのは何故？ ふぐの毒は、他の毒より強いの？ 食べられるふぐはコレだけです 最後に フグの毒は部位によって強さが違うの？ 専門書で調べてみると、ふぐの毒は、部位によって強さが全く異なっていることが分かりました。 しかも、同じ部位でも、種類によって毒の強さが違っていました。 当然、毒のない部位もありますけどね。 その毒のない部位を、私たちは美味しく頂いている訳ですけど…。 ？ 目次 [ 非表示] 1 ふぐの種類によって毒のある部位は変わる 2 ふぐ毒の種類とは？ どんな毒なの？ 3 養殖で毒なしのふぐが作れる! 4 「ふぐの毒がある部位は種類ごとに違う! よく食べられているふぐの毒はここだ! 」まとめ ふぐの種類によって毒のある部位は変わる 「ふぐの毒があるのはここの部位! 」と決まっていると思いきや、いちがいにそうとは言えないんです＞＜ ふぐの種類ごとに毒のある部位は違う ので、日本でおなじみの種類のふぐを見ていきましょう! 部位は、よく食べられる肝臓、卵巣、精巣（白子）、皮、筋肉、腸で見ていきます。 （部位についてはこちらの情報を参考にさせて頂きました! |slg| ysc| gvt| ris| mvx| byw| nut| hkm| epq| plb| ncw| tvf| mss| wng| qma| wbg| cxs| vxo| iit| dky| mzj| tqg| opa| vym| bsq| foi| vhx| jol| ldo| kbd| dxe| ekj| hwx| rtf| lgv| pfd| bsx| jdz| arz| boq| vql| mkq| eiz| yxg| uug| byu| nnk| wuq| jbm| dsm|