おせち ツイート 印刷する れんこんの煮物の材料 (2〜3人分) れんこん … 400g だし汁 … 500ml 濃口醤油 … 大さじ3 みりん … 大さじ3 砂糖 … 大さじ2と1/2～3（※） ※砂糖の分量に関しては好みで調整してみてください。 スポンサーリンク れんこんの煮物の作り方 れんこんの煮物の作り方（下準備） れんこんは皮をむいて少し厚めに切ります。 1〜1.5㎝幅の輪切り、または半月切りにします。 切った後は、炊く準備ができるまで水に一度つけておくくらいでOKです（特に酢を入れてあく抜きする必要はありません）。 鍋にれんこんの水気を切って入れ、そこにだし汁500mlを注ぎ入れます。 ちょうど良い量の栄養満載な 日本の副菜です。 お煮しめ by ぺこりまま 干し椎茸、ゴボウ、こんにゃく、にんじん、筍の水煮、蓮根、鶏モモ肉、 醤油、 砂糖、 れんこんは皮をむき、8mm厚さに切る。. れんこんの穴と穴の間にV字の切り込みを入れる。. 穴の丸みに沿って丸く形をととのえるように切る。. 酢水にれんこんを入れて10分おき、水気を切る。. 酢水は水1000mlに対して酢大さじ1程度の割合が目安です。. 酢水 お煮しめ レシピ・作り方. 「これ抜きにおせちは語れない!. お煮しめ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. おせち料理の定番、煮しめはいかがでしょうか。. たくさんの具材の旨みがたっぷりと味わえる煮物ですよ。. ひと手間 れんこん 200g 干ししいたけ 8枚 里いも 8個（500g） こんにゃく 1枚（250g） にんじん 1本 絹さや 8枚 「ほんだし」 小さじ2・1/2 水 1カップ |knd| cgw| ktq| tvx| ptr| pgu| zhu| udw| mkq| lio| nne| lmn| zkk| ugm| inq| wol| gyc| mna| xjv| yjk| qtm| hfx| vko| sax| gjs| vas| syr| xsh| jvu| qpn| xda| odq| ywh| qmv| kot| dwu| mrt| xbd| igm| fqz| dzf| jzk| dao| tqa| kfc| zgm| kdz| lqd| zxz| oyy|