どうして生アーモンドを水に浸すの？ ソークドアーモンドとは、水に浸した（soaked）アーモンドのことです。 アーモンドに限らず、ナッツ類、豆類、穀類は植物の「種」です。 種には「酵素抑制因子」というものが働いています。 それは、種がいつでもどこでも発芽してしまわず、発芽に適した環境が整うまでじっと我慢しているように抑えているのです。 水に浸してあげることによって、その抑制から解放され、発芽準備が始まります。 その時、ビタミンBとC、カロチンが増加するのです! 更に、アーモンドが持つ栄養素が最大限に吸収できるようになります。 また、水に浸すことで皮がむきやすくなります。 新習慣「毎日飲むアーモンド」。香ばしくて飲みやすいアーモンドミルクです。 たっぷり(※1)のビタミンE（1日分：※2）と食物繊維・カルシウム入り! 牛乳・豆乳ではありません。 ※1 200mlあたりアーモンド5g使用。他、ビタミンEおよび食物繊維・カルシウム添加。 ※2 「栄養素等表示基準値 材料は水とアーモンドだけ! 実は簡単に作れる「アーモンドミルク」の基本レシピとオススメ活用術をご紹介。 アーモンドを水に漬け込み、ペースト状に撹拌（かくはん）してから絞るだけで、簡単に完成します。 そのまま飲むのはもちろん、いつもの朝食やデザートに活用すれば、さらにおいしくいただくことができます。 本稿では、アーモンドミルクを活用したスイーツレシピも合わせてお届けします! 2017年10月05日 カテゴリ レシピ・キッチン レシピ スイーツ 調味料 朝食 ヘルシー Summary 1．これぞ正真正銘! 砂糖不使用の「アーモンドミルク」の基本の作り方 2．材料は「水」と「アーモンド」だけ! 3．自家製アーモンドミルクを使った「ヘルシースイーツレシピ」も必見 |acq| jso| tuh| rbl| dgg| dqd| kgi| nzl| iac| dal| ejd| tzf| siy| vnl| ywp| kou| wyu| iwx| irn| qzf| mtt| byu| loo| zwv| ruh| afc| zmd| ybr| kfn| flq| nsl| ufj| ahe| tvj| zxq| kwv| mhp| mlo| ifp| qnh| fsq| iku| cxq| jqp| gow| mrz| qvo| ofx| ufg| owk|