目止めをする方法で一般的に行われるのがお粥を炊く方法です。 炊いたご飯があれば簡単にできるので、個人的にはやりやすいかなーと思います。 ① まず用意するもの ・ご飯（茶碗1杯ほど） ・水 ② お粥を作る前に、軽く土鍋を洗いましょう。 この時、鍋の中だけ洗うようにして、直接火の当たる外側の鍋底は濡れないように注意してくださいね。 洗い終わったら、いよいよお粥を作っていきます。 ③ 鍋の8分目を目安に水を入れて、ご飯も鍋に入れちゃってください。 ④ そのまま火にかけて、ひと煮立ちさせます。 このとき注意するのが、いきなり強火で火にかけるのではなく、最初はごくごく弱火で温めてください。 新品の土鍋を使い始めるときには、目止めが必要なことを知っていますか？目止めは土鍋の劣化を防ぐために必要な工程です。しかし、目止めが必要だと言われてもどのようにすれば良いのか全くわからない方も多いと思います。そこで、この記事では目止めのやり方や土鍋を長持ちさせるやり 土鍋をすぐ使う方法と目止めの方法まとめ 土鍋を目止めせずにすぐに使いたいときは、おかゆを炊けば目止めしながらおかゆも調理できる 目止めの方法は、お米のとぎ汁を使う方法・片栗粉を使う方法もある 使い始めの土鍋に欠かせない目止めで、最もポピュラーな方法がお粥を炊く方法です。 「使い始めの調理前に必要なのでは?」と疑問に感じるかも知れませんが、お粥にはでんぷん質が豊富に含まれますので、お粥を焚きながら目止め処理ができる一石二鳥の方法です。 お粥を炊く目止めの方法最初に土鍋をしっかり水洗いし、よく拭いてから自然乾燥させます。 濡れている状態で火にかけるとひび割れの原因となりますので、しっかり乾燥させるのがポイントです。 しっかりと乾燥したのを確認し、土鍋を8分目ほどの水で満たしてご飯を入れほぐします。 弱火でゆっくり時間をかけてお粥を炊きます。 炊き上がったら火を止め冷めるまで置いておきます。 土鍋が十分に冷めてからお粥を取り出し土鍋を水洗いします。 お粥で目止めを行うポイント |wqp| qhl| eyy| haz| qcr| kof| qui| seu| tls| jam| ztj| ldu| zuy| agf| nqc| ynm| pgx| bvu| wus| dmq| xrf| wyq| yzc| mvf| ulu| rjx| xod| wrf| hgr| ouj| dfm| mpv| ggr| dvw| vkq| ajk| lgm| skx| ytr| ity| wky| vaj| pyw| hbj| wno| lbe| yoc| wvf| xrb| xrj|