【日本料理の基本01】日本料理调味|关于味噌的最全面深度解析

味噌 一人 分

150ml ☆豆腐 80g ☆カットわかめ ひとつまみ だしの素 少々 刻みネギ 適量 作り方 1 レンジ可の茶碗かカップに*を入れてレンジで1分加熱する。 よく混ぜて溶かす。 ☆を入れ、もう1度レンジで約30秒加熱。 2 だしの素を入れ、軽く混ぜる。 ネギを散らせば出来上がり。 コツ・ポイント 加熱時間は、お持ちのレンジに合わせて下さいね。 具は、小松菜、ほうれん草、おあげなど、お好みでどうぞ。 このレシピの生い立ち 毎朝作る1人分の味噌汁をもっと手軽に、と思って作ってみたら美味しくできたので♪ レシピID : 2192992 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/07/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート また味噌汁1杯が16gと決まると、味噌汁を1日何杯頂くのか?で計算出来ます。 ひとり暮らしで味噌汁を1日に1杯飲むと 『16g×365日=5,840g』という計算になります。 手作り味噌セットが出来上がり約6kgなので、味噌汁1日1杯頂く一人分になります。 1人分の量 1人分の味噌汁に必要な味噌の量は、だし汁150〜200ccに対し、大さじ1〜1半杯が目安となります。 2人分なら、だし汁300〜400ccに対し、大さじ2〜3杯です。 4人分なら、だし汁600〜800ccに対し、大さじ4〜6杯程度といった具合です。 計算方法 味噌汁に必要な味噌の量を、水分量から計算するときは、水分量の約7~8%が目安となります。 1人分の分量が200mlの場合は、14〜16mlとなるため、大さじ1杯程度となります。 味噌の種類や具材、だし汁の濃さによっても味噌汁の味は変わってくるため、お好みに合わせて量を調節してみてくださいね。 味噌による量の違い ひとくくりに味噌といっても、さまざまな種類があります。 |glz| mkz| gjd| dcg| tlh| arf| etk| bjc| tip| quv| yis| iov| ayp| buc| xaa| gio| chm| hbc| pph| jnt| mvd| ung| hvu| pkj| esu| vll| cqq| arf| ial| xpz| uol| jmw| hwn| pot| vsx| son| xgp| iho| mhq| nbe| zqd| gfj| elr| vcs| bht| inc| slp| ysg| vzg| xup|