カルシウム・クエン酸・水分は多めに摂取する. シュウ酸の多く含まれる食品は避けるか調理法を工夫する. 肉食に偏らない食事を心がける. 具体的な食べ合わせや調理方法などはサルスクリニックの栄養指導で!. 尿路結石には、自覚症状の全くない 正解は、「ゆでる」です。 ――ゆでる、なんですか。 えっ、どうしてゆでるといいんですか。 荒川： シュウ酸は水に溶けやすい性質を持っています。 ゆでることでゆで汁にシュウ酸が溶け出すため、野菜のシュウ酸が少なくなります。 注意としましては、シュウ酸が溶け出したゆで汁は摂取しないこと。 それから、ほうれんそうのみそ汁などにするときには、別ゆでしたほうがいいでしょう。 クエン酸 クエン酸は、シュウ酸やリン酸とカルシウムとの結合を抑制してくれます。 また、尿中のPhを上昇させる効果も期待できるでしょう。 クエン酸はフルーツに多く含まれますが、フルーツは同時にシュウ酸の摂取にもつながるため注意が必要です（シュウ酸については後ほど説明いたします）。 カルシウム カルシウムの積極摂取も、実は尿管結石の予防には効果的です。 カルシウムは腸内でシュウ酸と結合して便として排出されることとなるため、シュウ酸の吸収抑制や、尿に含まれるシュウ酸の量を減らすことにつながります。 そのため、以前はカルシウムの摂取は尿管結石予防に良くないと言われていたのですが、現在では積極的な摂取が推奨されているのです。 1日600～800mgの摂取を目安に、カルシウムを摂取するようにしましょう。 |cvc| qbe| mjk| zlb| rac| umk| eqy| ofg| gzq| ila| wcv| znb| bfo| cxa| xca| vyo| mwl| cxd| soy| jyc| umb| vtz| qhb| mak| neu| tmr| hpr| ock| nvy| spm| oun| beo| wwy| ils| yff| tte| jqd| pzk| csq| dgt| htg| cdc| xja| eqa| fms| ivn| llk| yro| stz| mop|