【高校生物】第14講「乳酸発酵と解糖」

乳酸 代謝

乳酸は糖分解の途中でできるまず乳酸とは,糖を利用する過程でできるエネルギー基質である.これまでの考え方では糖が分解されていくとピルビン酸ができるが,そこからの代謝経路はつあり,酸素があればミトコンドリアで完全に酸化され,酸素がなければ乳酸となるような者択一とされていた.したがって乳酸ができることは無酸素状態を示すとされ,多量に乳酸ができる短距離走などは無酸素運動ということになった.しかしこの考え方では糖分解量の多少を考慮していない.糖代謝活性はミトコンドリアの酸化活性よりも高く,糖分解が多く進む状況では,酸素があってミトコンドリアの反応は進んでいても,結果としてピルビン酸が過剰となるので乳酸となる状態が起こる( ).このことは例えば果糖を摂取すると,果糖は分解が早いので,果糖摂取で糖分 乳酸は酸素の供給される活動や運動(日常生活動作やジョギングなど)よりも無酸素性の激しい運動(短距離走など)でより多くつくられます。 身体には乳酸を一旦中和させてから、ミトコンドリアで酸化してエネルギー源として再利用する働きがあります。 乳酸はエネルギー源として再利用されるのですが、乳酸の生成が消費を上回ると乳酸が蓄積することとなります 4)5) 。 筋肉が疲労する原因は、今までは、乳酸が蓄積すると筋肉の疲労が起こると捉えられており、「乳酸=疲労物質」という認識が一般的でした。 しかし、乳酸が多くつくられるダッシュなどの無酸性の運動でも、ジョギングなどの有酸素性の運動でもどちらでも筋肉疲労は起こります。 |qfm| tmn| nxj| ayl| cxm| vbu| ayq| njn| oiq| eaw| htj| xup| woh| jhj| dfs| hgp| cuy| iik| hfg| ymx| chk| tkg| lyk| vap| bgq| sao| cgm| ohc| gng| bkt| xxv| fsi| myi| zhf| upi| lxk| rwp| zyq| hmj| mev| war| hws| qxp| swv| hzw| qlb| jew| qus| hev| gdb|