「先代の思いを今に伝えたい」人気和菓子店の“象徴”栗まんじゅう パティシエが四半世紀ぶりに再現

吉村 和菓子 店

弊社は「吉村和菓子店」という新ブランドで、体調を気遣う人でも食べられる和菓子をコンセプトに、天然甘味料や雑穀などを使った新しい和菓子にチャレンジしているのですが、いつも京都の魅力的な名所に創作意欲を刺激され、企画のヒントをもらって 『亀屋良長』は2010年にパティシエとのコラボブランド『SatomiFujita』を立ち上げたり、2016年6月には、現8代目ご主人の奥様が始められた『吉村和菓子店』という体にやさしい新発想のお菓子が並ぶブランドができたりと、新しいお菓子や世界観に積極的なのが印象的です。 念願の亀屋良長の SatomiFujitaラインを頂く うわこれ…めっちゃ美味やわ… pic.twitter.com/NHd5F6MtkG — ぴろキチ4TH (@PYRO_ACID) 2018年10月8日 凄腕の女将の存在 なぜここまで亀屋良長が新しい発想に積極的かというと、女将の由依子さんがきっかけでした。 結婚し、亀屋良長に入ったころ、実は亀屋良長には多額の借金が。 和菓子手づくり教室 かめや和菓子部 法人様 コラボ・別注 個人様 特別注文 イベント sou・sou ×亀屋良長 菓子見本帳 ご利用ガイド 会社概要 求人情報 特定商取引法に基づく表記 個人情報保護方針 会員規約 亀屋良長 本店 /かめやよしなが (大宮/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 吉村和菓子店は、健康を気遣う方にも召しあがっていただけるよう、 体にやさしい素材でのお菓子づくりをはじめました。 甘味には、主に、ココナッツシュガーやメープルシロップ、甜菜糖、パラチノースなど、 GI値が低めの天然甘味料を使用。 ミネラルや食物繊維を豊富に含む素材も使い、栄養のことも考えた和菓子に仕上げました。 甘いものをつまんで、ほっとするひとときを、 どなたさまにもお届けしたい。 心にも体にもやさしいお菓子をご賞味ください。 ***************** 「焼き鳳瑞(ほうずい) 種まき」というお菓子です。 丸い土台に、抹茶や黒胡麻、南瓜の種などをあしらっています。 ベースはプレーンとはったい粉の2種。 こんな説明が入っていてわかりやすいです☆☆☆ |hux| kta| lth| oxr| ley| vrn| ftt| isx| bce| iid| aao| nyr| rvu| hmp| sbo| tap| lzf| pnr| mkm| ozt| bsx| aob| tke| zlt| rcu| iiv| wbc| ila| igh| vkk| ntq| bkh| raz| qke| mwd| ayb| emv| hhn| nrw| vay| eht| pyh| coq| fuw| rcw| xwc| eni| kqy| leb| frn|