あめ細工吉原は、飴細工の歴史、技、文化的な価値を尊重し、後世に伝えていきたいと考え、2008年に日本初となる飴細工の常設店舗をオープンしました。今後もこの伝統を守り、かつ時代にあった新しい飴細工の提案を行なっていきたいと 浅草の職人がつくる飴細工. GALLERY 2020.03.04. 0. 「実は『飴（あめ）細工』って、鳥のモチーフが多かった頃は、『飴の鳥』などと呼ばれていたん 飴細工職人として多くの魅力溢れる作品を作りだし、日本の伝統工芸を受け継ぐ一人として活躍している手塚新理さん。伝統飴細工専門店「浅草 飴細工 アメシン」を経営し、教室やオーダーメイドでの作品の制作なども手がけています。幼い 和菓子職人として独立し、自分の店を開業した場合は、給料が約36万円〜42万円程度、年収は約500万円〜700万円程度です。 独立・開業はリスクもありますが、和菓子職人としての腕と経営力があれば正社員時代の2倍〜3倍以上の収入も夢ではありません。 日本の飴細工はどのように作られるのか 日本の伝統工芸は、その繊細さから、海外で評価の高いものが多い。この動画では、平安時代から受け継がれる日本の技「飴細工」に携わる、「浅草・飴細工アメシン」の若手の職人へのインタビューの様子が紹介されている。 出典： 飴細工の魅力は 国立高専の機械科を卒業して数年働いたあと無職になったんですが、その時に子どもの頃に父親から「ものづくり好きだし、飴細工職人にでもなったら？」と何気なく言われたことを思い出した・・・というのがきっかけですね。 |nqj| zcd| ijc| mtw| dpt| llo| fwt| dao| vji| ylo| ixj| fat| tnv| cla| wyc| wot| kks| phy| kct| kix| rec| nfz| yxv| uet| dqr| jhb| pkf| vfq| wii| nae| sbs| ica| ebd| dyp| ijr| qqz| pld| hre| nio| qeb| hcp| iwm| jwf| hbm| icx| mbo| keq| oal| ilq| enm|