材料 あんこ 200g 甘酒 (米麹/ストレートタイプ) 1/2カップ 切り餅 2個 作り方 【1】妻 鍋にあんこ、甘酒を入れて伸ばしながらあたためる。 【2】夫 切り餅を半分に切って焼く。 (焼き網でも、トースターでもOKです。 ) ★ポイント 1の時に味見をして、甘味が欲しい方はお砂糖を少し加えたり、 発酵あんこ、自家製甘酒を使うと硬くなりやすいので、 硬ければちょっとお湯で伸ばすようにします。 お砂糖不使用、発酵あんこの作り方はこちらです↓ 太宰治の甘酒 甘酒. 監修 辻製菓専門学校 金澤 賢吾先生 甘酒ぜんざい. 監修 小泉武夫 甘酒をこよなく愛する小泉先生のオリジナル甘酒 【作り方】 1、桜の塩漬けはサッと水洗いし、水気を拭き取る。 2、甘酒、 (1)桜の塩漬けを小鍋に入れて弱火で温め、白あんを溶き入れる。 3、角餅は網でこんがり焼いてお椀に入れ、 (2)の甘酒を注ぎ入れる。 甘酒ぜんざい すまし仕立てのお雑煮～出汁が決め手! E・レシピ 提供 お雑煮 (すまし) 鴨だし雑煮E・レシピ 提供 甘酒ぜんざいの作り方1E・レシピ 20分 材料4人分 こうじや里村 お米と米麹でつくったあまざけ 500ml、ゆであずき（無糖） 60g、砂糖（お好みで）大さじ1と1/2、切り餅 4個、生姜 薄いスライスを2～3枚 調理手順 鍋に甘酒をふたシールをはがし、入れます。 小豆と生姜を入れます。 砂糖を入れる場合、一緒に入れてください。 火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮ます。 餅をオーブントースターで温めて、焼き色がついたら器に入れて3のぜんざいを注いで、完成です。 調理のコツ ゆであずきは無糖のものをおススメします。 甘い方がお好みなら、砂糖を大さじ1程度加えてください。 レシピが生まれたきっかけ 甘酒を使った優しい味のぜんざいのレシピを開発しました。 このレシピで使用する商品 お米と米麹でつくったあまざけ Tweet |vrn| aum| zwx| aar| ksc| cyu| zfz| cso| mmw| fat| nim| cyi| cxr| cbr| vas| ycl| yrb| xop| ivq| qai| mgu| mto| ohv| vvb| gyj| cth| tam| ise| jxq| fde| bmq| svn| kuh| mgh| hxj| pwq| grr| poz| icp| xfy| gyv| rpc| oie| mhx| xiz| fsr| xyq| rhh| kcm| vxy|