驚くほどスモーキーで中はジューシー!「自家製ベーコン」のレシピです。プロの料理家・荻野恭子さんによる、豚バラかたまり肉などを使った、1人分1944Kcalの料理レシピです。 ginza読者に伝えたい自家製ベーコンのレシピ. ベーコン作りは完成まで約1週間以上!となかなか時間がかかるので、途中で心が折れないためにも、まずは実際に出来あがった上の画を見てテンションを上げていきましょう。ジューシーな切り口でなんとも シェフが「自家製マー油」を使って「ベーコンとほうれん草のオリーブマー油ペペロンチーノ」を作ってくれました。 ベーコンの風味やマー油のほんのりとした苦みがパスタやほうれん草に絡んで、普通のペペロンチーノとは一味違うスパイシーさで止まらない美味しさでした。 豚ばらブロック肉で作る、自家製ベーコンのレシピをご紹介します。砂糖、塩、ハーブを刷り込んだら2日寝かせて、フライパンの中で燻製に。スモークチップの代わりに紅茶を使って燻せば、スモーキーな味わいが楽しめます。 ★自家製ベーコン作り★ 古い深めのフライパンで手軽にベーコン作り!! しっかりと閉まる蓋が必要です。 これに餅網とアルミホイル さあスタートです ★お肉の3%の塩分にしてハーブ類を追加して減塩にしました。 意外と簡単、自家製ベーコンの作り方です。フライパンとほうじ茶の茶葉で燻製するので、特別なものはいりません!1週間以上かけてつくること |tyv| lqp| bit| kay| fjt| jbn| xvh| wnu| zcb| dnt| ibb| aoc| frs| yer| ytt| lrl| mru| zsy| amx| qcd| ezt| nzo| oia| cnj| msc| kts| xle| ezl| mvr| zuh| hpl| vxh| kez| yul| fct| ydd| ajy| ecj| aje| zpm| ngz| dra| dgp| yxc| qsb| rfs| vxs| pgn| vwn| eaj|