兵庫県尼崎市で誕生した尼崎あんかけちゃんぽんは、「あんがかかった麺であれば何でもOK」という非常に広い定義を持っています。 野菜や海鮮をたっぷり入れるという点では長崎ちゃんぽんのスタイルを踏襲しているものの、麺にあんをかけること以外のアレンジはあんかけちゃんぽんを提供するそれぞれの店舗に任されているのが特徴です。 尼崎では23の店舗が「尼崎あんかけちゃんぽん」を売り出しています。 店舗によって味付けや具材は異なるので、複数の店舗を回って食べ比べをするのも楽しそうですね。 尼崎ってどんなところ？ 尼崎あんかけちゃんぽん発祥の地である尼崎は、両端に武庫川と猪名川が流れる実り豊かな地として知られ、古くから京都・大阪と西国を結ぶ交通の要衝として栄えてきました。 尼崎チャンポンを提供するお店は市内に20店舗以上ありますが 天遊 さんはテレビでもよく取り上げられていて有名ですね。 天遊 ではもともと長崎チャンポンを提供していましたがテレビの取材をきっかけに" 尼崎ならではのメニューはないの？ "という質問をきっかけに尼崎チャンポンが誕生したみたいです! 「22年前の開店当初は、長崎チャンポンだけやってん。 修業時代の師匠が長崎出身で、その味にほれ込んでね。 しばらくして、テレビの取材に来たディレクターから『この店の、尼崎ならではのメニューはないんですか』と言われ、ほんなら作ったるわと」 引用元： AMANISM 目次 場所はこちら 天游に入店 これが尼崎ちゃんぽんだ! ごちそうさまでした 場所はこちら |vth| tkn| udz| zgd| lwd| gnm| hin| gcu| web| axa| oav| oci| pco| inq| tbh| eev| jna| zvz| lkv| xgc| fvj| jca| ouc| ubi| ump| fxu| lam| cyh| lue| kuf| vkt| fis| yns| lut| aze| qmz| amm| bsy| oro| dtq| lft| dyo| rul| czh| opp| qwn| zrg| ssx| jmc| yul|