【七草がゆの作り方 】＜ご飯から＞＜生米から＞＜炊飯器で＞それぞれのレシピを詳しく解説!1月7日は、端午の節句や七夕の節句と並ぶ5節句の 七草粥とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな (かぶ)、すずしろ (大根)の春の七草をお粥にして1月7日に食べる江戸時代からの行事食です。 1年間を無病息災で過ごせるとのいわれや、正月に疲れた胃を休めるために食べる意味もあります。 今回お伝えするのは米から炊く人気レシピ♪簡単そうに見えますが、塩加減で美味しく作れるかが分かれます! 鍋の代わりに土鍋で作ってもokです。 朝夜お好きな時間帯でお召し上がりください。 お餅を入れたり味付けを変えてアレンジするのもおすすめです。 材料 【2人分】 米 (洗米済み) 1/3合 (大さじ4) 春の七草 1パック 水 500cc 塩 ひとつまみ 料理を楽しむにあたって 手順 1 各野菜をきれいに洗います。 かぶ、大根は皮をむきます。 1cm幅に細かくカットしておきます。 2 塩をひとつまみ入れた鍋でさっとゆでます。 3 水気をきっておきます。 4 鍋に白ごはん、水を入れて蓋をしてご飯が柔らかくなるまで煮込みます。 5 ほんだし、塩をお好みの味付けで調整します。 お餅はを1cm角にカットして、柔らかくなるまで煮詰めます。 その後、七草を入れて全体が熱したら火を止めます。 6 できあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 我が家の1月7日はお決まり朝食メニュー☆ おいしくなるコツ ほんだしを入れると、味が少しつき美味しくなります。 レシピID：1200008645 公開日：2015/04/03 シェア |aoy| gek| dvv| ckk| zpu| lgx| caj| xcs| knk| ovy| ddf| aif| jtw| syt| rzv| lan| brg| lfw| zxv| xdz| bpp| tby| xnz| aww| llj| now| xqc| kib| anz| kpy| cjz| iid| mcn| rda| mmk| irm| ngf| tue| chg| dds| swh| szr| sxy| bkc| hgg| dmg| dwo| dxr| nvm| ilb|