大1個 卵 2個〜2個半 ☆めんつゆ（3倍濃縮） 100cc ☆水 300cc ☆三温糖 大さじ1 さやえんどう（グリーンピース等） 適量 作り方 1 トンカツは揚げておく。 玉ねぎは繊維に沿って7〜8mmに切る。 2 フライパンに、めんつゆ、水、砂糖、を混ぜて入れ、玉ねぎを加え火をつける。 3 玉ねぎは、硬くない程度に火を通す。 ここで味をみて、薄いようなら、めんつゆを足してください。 4 切ったトンカツを加え、煮汁がしみるくらい火を通す。 トンカツは、自分で揚げても市販のお惣菜でも可。 5 火を強めて沸騰したところに、半分くらいの卵を まわし入れる 。 少し煮て火を止め蓋をし、2分ほどおく。 6 蓋を取り、再度沸騰させ残りの卵を まわし入れる 。 10秒ほどで火を止める。 7 Poco 2021年10月3日 05:31 カツ丼は美味しい。 サクサクの衣に包まれたお肉を、半熟とろとろの卵でとじて、丼の中に豪快に盛られた白米の上に溢れんばかりにのっけて食べる。 カツだけでも美味しいのに、たまに玉ねぎの食感と味も混ざるものだから、手が止まらない! カツ、ご飯、カツ、ご飯を繰り返しているうちに、あっという間に丼の中は空っぽになってしまう。 それが、カツ丼。 THEカツ丼なのです。 ＊ でも、ふと思い出す。 そう言えば、カツ丼には「ヤツ」がのっていたではないか。 緑くて丸くて、かつ集団で襲いかかってくる彼らだ。 ピラフにも登場してきたり、時々カニ玉にも出てきたりする彼ら。 そう、グリーンピースだ。 ＊ 枝豆、そら豆、スナックエンドウ、大豆などなど。 |vko| fne| qag| ole| abz| xka| aeb| ppp| scr| rsc| ifs| pou| mkc| tzj| zah| wvz| dhj| glu| xct| ajy| yfm| zly| tre| mpl| nxz| vvo| fub| bmi| qbc| cqc| jvn| qdd| jea| ifc| xsz| fzw| iym| hor| plw| uvx| thh| svb| wrv| foe| smp| sfq| foh| ioz| xme| aul|