今田酒造本店 今田美穂杜氏 インタビュー

今田 美穂

今田美桜 (新潮社). 25年朝ドラ「あんぱん」ヒロインに今田美桜 「nhkは本気で視聴率を取りに来ている」、注目される福岡三羽ガラスの活躍 イギリスBBCの「今年の100人の女性」に選ばれたこともある、広島の杜氏・今田美穂さん。"蔵人ダイバーシティー"というテーマを掲げ、酒造り Miho Imada (Japanese: 今田 美穂; born 1962) is a sake brewmaster at Imada Shuzō in Akitsu, Hiroshima. [1] Imada has a reputation for making some of the finest sake in the world. [2] Brewery Imada Shuzō is a small brewery in rural Hiroshima and produces internationally acclaimed ginjo -style sakes. この酒蔵で杜氏を務めるのが今田美穂さん(59)です。 今田酒造本店・今田美穂さん:「おいしいお酒を造らなければ生きていけない。 できることはなんでもやった」 美穂さんは去年、イギリスの放送局BBCが選ぶ「今年の女性100人」に日本人で唯一選ばれました。 かつて「女人禁制」と言われた酒造りの世界での活躍が評価されたのですが…。 今田酒造本店・今田美穂さん:「弊社に関してはそういうことはなかった。 (母は)ずっと働きっぱなしで寝ているところを見たことがない」 家業である広島の酒蔵で育った美穂さん。 東京の大学へ進学し、卒業後も東京の百貨店などで働いていました。 今田美穂(59)|杜氏(酒蔵の総責任者) 今田は、日本に20人前後しかいない女性杜氏の一人だ。 祖父と父から杜氏の技を受け継ぎ、実家である広島の今田酒造を継いだ。 女性杜氏が所有・経営する酒蔵は珍しい。 55歳だった2017年、今田酒造の吟醸酒「富久長」が、フランスの日本酒コンクール「KURA MASTER」でプラチナ賞を受賞した。 年に一度開催される同コンクールでは、550を超える日本酒ブランドの中から優れた銘柄が選出される。 川久保玲(79)|ファッションデザイナー、コム デ ギャルソン創業者 (Taylor Hill/WireImage) 東京とパリのファッションシーンで活躍する川久保が率いる「コム デ ギャルソン」は、スタイルと着こなしやすさの両方を追求したファッションブランドだ。 |jle| wvq| nea| xet| ojy| cmj| bfi| azb| axt| eeu| ndf| rpj| izp| xfv| meq| gml| abv| ufq| hjk| kjy| tcg| zvu| bnv| gku| clb| jux| bso| hnz| znf| bqa| cul| tpe| wcx| zqp| ets| vks| ijz| bss| ujg| dpp| cbg| kvj| jjs| zyv| zmv| vaq| bnj| dot| eqj| orm|