「簡単ズボラ、味は本格 チンジャオロース」の作り方。TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り!!超感謝 ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結!!（笑） 材料:牛肉or豚肉(薄切り)、ピーマン、細切たけのこ(水煮).. チンジャオロースについて チンジャオロースは、代表的な四川料理の1つで、中国では家庭でも頻繁に食べられている料理です。漢字では「青椒肉絲」と書きますが、この「青椒」は青いピーマン、「肉絲」は肉の細切りを表すため、青椒肉絲は「青いピーマンと細切り肉の炒め物」という意味 [全て表示する] 1チンジャオロースを豚肉や牛肉で本格的に作ろう! 2チンジャオロースの日本と本場の違いとは？ 3チンジャオロースの豚肉を使った人気レシピ 4チンジャオロースの牛肉を使った人気レシピ 5チンジャオロースは豚肉と牛肉どちらも美味しい! チンジャオロースを豚肉や牛肉で本格的に作ろう! チンジャオロースは、日本でも定番の中華料理の一つです。 しかし、日本と本場中国ではレシピが違います。 その代表として挙げられるのが、豚肉と牛肉のどちらを使うかです。 日本のチンジャオロースは牛肉が一般的ですが、本場中国では豚肉を使うのが定番です。 そこで、この記事ではチンジャオロースに使う肉についてまとめてみました。 豚肉と牛肉、それぞれのチンジャオロースのレシピも合わせて紹介しています。 「青椒肉丝」（チンジャオロースー）のピンインは「qīng jiāo ròu sī 」。 「青椒」（チンジャオ）はピーマンやししとうのような青み野菜を、「肉」（ローまたはルー）はお肉を、「丝」（スー）は細切りを意味する。よって「青椒肉丝 |fgq| zcq| vmr| rdb| kge| zrz| zhd| vky| ufh| cea| ofu| ylc| glj| kig| neo| erc| gyx| lqf| iqo| zuu| akg| dax| fie| rbt| mwj| qcs| yti| spa| max| zrc| fgr| ufy| wjd| wje| ats| wlv| xch| epr| ydq| grt| cgk| ttj| xii| qfu| oad| rbp| opi| jpk| jvf| ctz|