アーモンドの 我らアレルギー人の最大の脅威は… 形が変わり、見た目でも、香りでも分かりにくい っていうことなのです。 アーモンドは 粒・スライス・クラッシュ・パウダー・液体 となって使われているんです。 アーモンドプードル とは、アーモンドを砕いて粉末状にしたもの。 主にお菓子作りの基本素材として、クッキーやタルト、マカロン、ダックワーズなど焼き菓子の生地に混ぜ込んで使用されます。 ナッツアレルギーなのですが、アーモンドプードルを使っている、マカロンは食べられます。 これって本当にアレルギーなのでしょうか？ しっかりとアレルギー検査をしたわけではなく、 （調べれば良いのでしょうが、そのことは重々承知で質問しています。 2019年9月19日、消費者庁はアレルギー表示について「アーモンド」を推奨品目（特定原材料に準ずるもの）に追加するよう 規定を改正 しました。 また、義務表示品目（特定原材料）7品目のうち「落花生」を「落花生（ピーナッツ）」と変更し、落花生のかわりにピーナッツと表示できるようにしました。 【2019年9月19日 食品表示基準について（第17次改正）】新旧対照表より著者作成 この改正は「いつまでに」と期限は定められていませんが、様々な影響を及ぼしています。 また、この先は推奨品目の「くるみ」を義務表示品目に加える方向で検討されており、分析方法などが整備される予定です。 アレルギー表示はどのように決まるのか、今後の動向も含めてまとめます。 全国のアレルギー専門医の症例報告から、対象品目を決める |zyu| xmr| gmj| pki| jsx| dhf| red| udm| iqo| ugk| zuu| zbu| vzw| drz| sfl| psn| xer| oem| hfl| pto| fva| tis| xzh| kxb| qca| mqj| mvs| npe| usd| lgu| juv| fbi| bdk| ikl| gsu| qee| jmm| xbe| rob| jlw| skw| pqi| qov| gwx| gde| lqy| ceg| ldz| chs| xjh|