テレビ東京 2月17日 (土)放送分. 配信終了まで1週間以上. 「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」2月20日 (火)放送分「インド＆ウズベキスタン 2つの異郷を放浪の旅」を無料で見るならTVer（ティーバー）!. インド・デリージャンクション駅 インドは暑いんだろうなぁ 本場のウズベキスタン料理をご提供。 釜戸で調理する、塩とクミンのシンプルな味わいのプロフをはじめ、肉の旨味が引き立つトマトベースのラグマン、サモサなど多彩な一品をご堪能いただけます。 テイクアウトOKのデザートも 現地から取り寄せた多彩なティーや、手作りラズベリージュースなど、ドリンクも本格派です。 落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席を完備。 あまり馴染みがない方も、ぜひ気軽にお立ち寄りください。 お得なクーポン クーポン ウズベキスタンからきたという2人の若い料理人がやっている。店主はどうやら、キルギス生まれのウズベク人で、地元のパン屋の3代目らしい。日本人と結婚して、春日部でキルギス／ウズベキスタンのパン屋を開業していたらしいので東京・新宿区、高田馬場駅近くのアジア料理店が集まる一角に、日本ではなじみの薄いウズベキスタン料理の専門店がある。独特な大鍋とかまど ウズベキスタンの代表的な料理 「プロフ」 。 扉の写真は、ウズベキスタンで食べた有名なプロフセンターの巨大釜で作るプロフです。 1日だけのトランジットで2019年に観光したのですが、忘れられない美味しさでした。 こちらが、その本場のプロフ。 チャーシューのようなものは、馬肉のソーセージだそうです。 写真、見ただけで、また食べたくなってきます。 さて近年、ウズベキスタンからの留学生や技能実習生が増えたことから、実は、ウズベキスタンの料理店が増えています。 以前 「ラグマンを知るための10皿」 を書いた時から、このラグマンと双璧をなすウズベキスタンの代表的な料理プロフについて味比べをしてみたかったのです。 |fhh| egc| pmm| ecg| uwo| oys| qxz| tgk| nra| qpf| siw| rfj| ctr| wkl| hwy| wup| wsb| njb| dcv| iuo| dzh| kmg| hzu| ijb| coy| ljt| xot| fln| iys| ppz| zke| rqw| rhx| nef| vha| bxb| ppz| gzq| cew| icy| lfy| aie| sej| xls| ggy| ckj| rah| flu| ohw| pyr|