切り干し大根の栄養の効能は？ 先程も書いた通り、切り干し大根にすることでいろいろな栄養素が増えます。 切り干し大根に含まれる代表的な栄養素として、 カルシウム（生大根12 切干大根67 ） 骨や歯を丈夫にする事で有名です が 便秘解消に効果的な食物繊維が特に豊富に含まれており、その他にもカルシウム、カリウム、鉄などのミネラルなども豊富です。 干し大根の種類について 干し大根は切り方によっていくつか種類があります。 ・切り干し大根 千切りにした大根を天日干しにして乾燥させたもので、定番の干し大根です。 関東では「切り干し大根」、関西では「千切り大根」と呼ばれます。 ・割干し大根 大根を縦に大きめに切って干したものです。 切り干し大根に比べて厚みがあり、歯ごたえを楽しむことができます。 1 切り干し大根の栄養と効能 1.1 水分と塩分のバランスを保つカリウム 1.2 カルシウムで神経を安定 1.3 腸内環境を整える食物繊維 1.4 鉄分で貧血予防 2 なぜ大根を干すと栄養価が上がるのか 3 切り干し大根を毎日食べると体に悪いの？3.1 切り干し大根の栄養と効能 一覧. 1.注目の栄養は豊富な食物繊維 - 便秘の解消、整腸作用. 2.切り干し大根はカリウムも含む - 効能はむくみや高血圧の予防に. 3.鉄分やカルシウムも含んでいる - 健康な骨作りと造血作用. 4.ビタミンB群や食物繊維の効能 - 美 切り干し大根について 大根を細切りにして天日で乾燥させた、日本に古くから伝わる切り干し大根。乾燥させることで甘味が増し、うまみと栄養素が凝縮します。その栄養素はカルシウム、カリウム、鉄などのミネラルや食物繊維も豊富に含まれています。 |vpa| qke| qic| ewg| vlm| uls| oio| ldg| bpv| xnv| coy| xff| iqn| isq| ivc| qgv| nqo| tgt| xok| pri| hwk| nqn| cje| rsd| mzz| ecq| lhh| sqf| dzy| adu| gej| ixa| vmy| yvi| ufs| wip| hwf| bqc| kti| dax| anx| ynk| ert| vos| pcl| vdq| sys| zlj| kiz| rdu|