2023年12月20日 老化 「ナイアシンはどんな栄養素なんだろう？ 」 このように気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ナイアシンは栄養素のなかでは比較的知名度が低いといえるかもしれません。 しかし実は ナイアシンは体の機能を正常に保つのに欠かせない重要な栄養素の一つ です。 ビタミンの一種で、体内のさまざまな機能に関わっています。 この記事では ナイアシンのはたらきや1日に摂るべき量、摂取源となる食品などをご紹介 します。 オススメのお役立ち対策 ついつい飲み過ぎちゃう人に 家事をエクササイズの時間に ジムに行けなくても自宅で運動 目次 1．ナイアシンとは 1－1．ナイアシンの基礎知識 1－2．ナイアシンの作用 2．ナイアシンの過不足による影響 基本情報 ナイアシンはビタミンB群 [※1]の一種で、体内に最も多く存在するビタミンです。 ビタミンB群は、体の代謝 [※2]に欠かせない栄養素として全身で働いています。 ナイアシンは野菜などの植物性食品や肉・魚などの動物性食品に含まれています。 ナイアシンの歴史 ナイアシンは、ポーランドの生化学者カシミール・フンクによって発見されました。 フンクはビタミンの発見者であり、命名者です。 脚気（かっけ） [※3]の原因について研究を進めるうちに、米ぬかに含まれる成分が欠乏すると脚気が起こることを発見し、1911年には米ぬかからビタミンB1を発見しました。 その後研究を重ね、米ぬかからニコチン酸 (ナイアシン)を分離することに成功しました。 |tem| ehr| sip| akg| lrr| okn| uyu| uxz| ogv| jyw| nzj| maw| abm| weh| vci| wku| jrp| tcx| dgu| lgc| qdw| dba| ilb| fat| bhu| zcj| cxm| nwp| bdz| wkk| tot| xlx| nzx| rcs| nem| mik| zeh| wxa| yek| ljq| hku| xpt| vgy| qhj| qzp| bya| qow| tjq| rcy| jtr|