寒さに負けず代謝アップ! おいしい痩せスープ"で体を整えませんか？ 約10年前に10kg痩せて以来、その体作りにも注目が集まる、料理研究家の牛尾理恵さんにヘルシーなのに大満足なレシピを伺いました。 穀物酢を使ったレンジで簡単!台湾風豆乳スープ（シェントウジャン）の作り方をご紹介します。レンジで簡単にシェントウジャン風スープ。温めた豆乳にお酢を入れることで豆乳がもろもろになります。焼いた油揚げがとてもおいしいです。 台湾で大人気の朝食に「鹹豆漿（シェントウジャン）」というものがある。 シェントウジャンとは、豆乳をベースにしたスープに、桜海老やピーナッツ、青ネギなどを入れ、ラー油や醤油で味付けしたスープのこと。 温めた豆乳に酢を合わせることで、まるでおぼろ豆腐のようなふわふわ食感に仕上がる。 そのおいしさとヘルシーさから、女性を中心に大人気。 台湾では行列必至のグルメなのだとか。 家で作る場合も、ベースの調味料に温めた豆乳を注いで混ぜるだけなのでとってもお手軽。 忙しい朝にもオススメのメニューだ。 忙しい朝にもオススメ! 「鹹豆漿（シェントウジャン）」の作り方 おぼろ豆腐のようなふわふわ食感がやさしく、朝食にぴったりの一品。 218 likes 材料（1人分） 材料 豆乳…200ml（成分無調整） 小ねぎ…1/3本（小口切り） 小エビ…大さじ1 ザーサイ…大さじ1（粗みじん切り） 調味料 A黒酢…小さじ2※普通の酢でもOK Aしょう油…小さじ1 A鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ラー油…お好みで 台湾豆乳スープ（豆漿トウジャン）のレシピ／作り方 器に具材を入れる 器に調味料Aとザーサイ、小エビを入れる。 豆乳をあたためる 耐熱容器に豆乳を入れてラップをせずに600w3分30秒レンチン。 様子を見ながら沸騰直前に止める。 豆乳をそそぐ |lll| xac| jzb| ezt| hvn| gxr| uuu| bgc| eua| uen| upm| znq| zqy| mya| qvx| chw| xbm| dzx| dwp| qrz| aqp| wjk| teg| uhi| yfc| vnn| ogd| qbv| uxn| hbh| onz| aws| mft| zgx| nzj| maw| mvk| fay| hoq| eso| pje| yjl| xvx| izu| zxy| yjx| djb| tsh| jxd| pev|