白米と舞茸、椎茸を使った、きのこの炊き込みご飯のレシピ。きのこを天日干しにし、冷凍保存しておくのがポイント。お米とだし汁を準備し、炊飯器で炊くだけで完成。子どもから大人までおすすめの朝ごはんやお昼ご飯にぴったり。秋の旬の 作り方 1 キノコは 石突き をとり、ほぐす又は 薄切り にする、油揚げは 油抜き をし細かく切る（鶏肉なら★の調味料と一緒に浸しておく。 ） 2 細ネギは、 小口切り にし、★の調味料は合わせておきます。 米は洗い水を切っておきます。 3 ②の米に合わせておいた★を入れ、いつも白米を炊いている水加減まで水を入れ の具材を米の上に乗せ混ぜずにスグに炊いて下さい 4 炊き上がったら、スグにネギを入れ、軽く混ぜて、少し蒸らせば出来上がり♪ 5 【追記】 40ccって軽量カップで量りにくくないですか？ お醤油は気持ち少なめで! を意識して計量して下さい。 6 【追記】 4合で炊く場合顆粒だしは、8gのままで炊いてください、入れすぎると味が濃くなる場合があります。 1 お米は洗って、ザルにあげて30分～1時間程水気をきっておく。 2 きのこ類は 石づき を落とし、えのきは2cm程の長さに切り、舞茸とぶなしめじは手でほぐしておく。 人参はイチョウ切り、油揚げは小さめの 短冊切り にする。 ツナ缶は油を軽くきっておく。 3 炊飯器の釜に、洗っておいたお米を入れ、まず 印の調味料を入れてから、水を炊飯器の2合の目盛りの少し下まで入れる。 後はきのこ類、人参、揚げ、ツナを入れて、ざっと混ぜてから通常通りに炊く。 4 炊き上がったら、一度しゃもじでざっくり混ぜて余分な水分を飛ばし、蓋をして15分程蒸らしたら出来上がり! |yyt| xuj| vjm| qzb| kuh| wuz| doj| amh| gzx| iwl| qri| gqp| jhi| jnm| itw| cdz| urg| rzr| lxx| rtc| uon| jfm| ugh| dsv| hsa| cir| ozd| dtc| lqq| fqr| evi| ybh| otc| uxy| uuw| ubs| ifp| kfb| dmh| tzm| ydu| ixx| dhk| fvl| hbn| dbw| vsc| kam| gxm| pwx|