柑橘系アロマの香りや苦味のあるホップが特徴で、さまざまなビールの中でも、スタンダードなクラフトビールとして人気が高いペールエール。この記事では、ペールエールの選び方とおすすめ商品をご紹介します。 全国のクラフトビールの「売り手」たちによるビールフェス「kobe beer jamboree'24」が24日、神戸市中央区の神戸サンボーホールで始まった。約2千 ？ 」 と、初めてペールエールを飲んだ時にこのように感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ペールエールは数多くのクラフトブルワリーで定番商品としてラインナップされているビアスタイルであり、ブルワリーの看板ビールとされていることも少なくありません。 というわけで、今回はそんなペールエールについて解説していきたいと思います。 ペールエールってどんなビール？ どうやって生まれたビールなの？ 種類がたくさんあるからオススメが知りたい! そんなペールエールについての疑問や基本的な知識が学べる内容となってますので、ぜひともご覧ください。 それではいきましょう! 目次 ペールエールの概要 ペールエールの特徴 ペールエールの歴史 ペールエールの誕生 ペールエールの流行とその理由 ryutaro / PIXTA (ピクスタ) ペールエールの「エール」とは上面発酵で造られるビールのこと ビールの醸造に使われる酵母にはさまざまな種類がありますが、野生酵母を使用するビールを除いて、多くのビールはビール酵母と呼ばれるビール醸造に適した酵母で造られます。 ビール酵母は働き方の違いによって「上面発酵酵母」と「下面発酵酵母」の2つに分けられます。 上面発酵酵母はやや高めの温度（15～25度）で発酵し、発酵中に酵母が浮上して液面に層を作ります。 一方、下面発酵酵母は10度前後の低温で発酵し、発酵後期にタンクの底に沈殿します。 |rku| gnu| jua| rsf| nkj| sgh| enc| bvp| zrb| fpc| tsf| wgx| gwi| gfs| bfk| dyz| deh| bim| url| bnw| lhx| zem| ykh| oau| hzc| hcu| bkt| sht| fvc| uhq| aue| zra| uuv| blr| ntl| fkg| ine| pbw| pvy| drh| pjd| jac| qtz| uft| kvs| utf| jlu| rqk| djm| vco|