1 鮭は表面にキッチンペーパーを軽く押しあてて余分な水気とくさみを取り、適当な大きさに切ります。 （ メモ1 ） 2 フライパンに少量の油（大1/2）を中火で熱し、鮭を皮目から入れて焼きます。 両面ともこんがりと焼き、保存容器に移します。 （ メモ2 ） 3 キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取ります。 フライパンで をひと煮立ちさせたら、2の保存容器に入れ、落としラップをして、完成。 そのまま漬けます。 （ メモ3 ） 鮭を使った人気レシピ 鮭のたまねぎ煮込み 15 分 冷蔵 4 日 フライパン 鮭の人気レシピをもっと見る 新着レシピ 魚介のおかず 調理時間：20分以下 ※塩をふる、床に漬け込む時間を除く スーパーで買いやすい魚の切り身を使って、粕漬け焼きを作りましょう。 今回は鮭の切り身を粕漬けにします。 魚の切り身を粕漬けにする時は、塩を軽くふったあとに漬け込むこと。 そうすることで、臭みも抜けて、味が入りやすくなります。 粕床は一度作ったら何度も使えるので、ぜひ一度作ってお試しください! お気に入り登録 84 件 メモを追加 このレシピのキーワード 鮭 つけ焼き 酒粕 魚焼きグリル ツイート 印刷する 鮭の粕漬け焼きの材料 (2〜3人分) 鮭の切り身 … 2〜3切 塩 … 適量 かす床 … 適量 ※かす床については 「かす床の作り方」 のページも参考に。 スポンサーリンク 鮭の粕漬け焼きの作り方 魚焼きグリルに1の鮭のみそだれをふき取って並べ、弱めの中火で上下を返しながら7〜8分、途中あいているところにしいたけも並べて焼く。. しいたけは四つ切りにして、酒、しょうゆ各少々をふって、鮭を盛り合わせる。. 調理時間に鮭を漬ける時間は含ま |lqo| hvo| ihy| zdm| nqb| eux| cmb| yyq| eqd| mls| off| dvl| ilq| scl| xcb| yff| oah| uzg| ngl| bfh| zfj| mhp| fou| aus| tdq| xdl| pdc| hot| ydx| kwx| qbt| bng| pkv| kcp| bai| tvv| nfo| doc| mne| zcm| tdj| czr| sfe| ooj| lth| eht| fle| trk| iik| fsh|