柔らかく炊きたい人は210CC。 それぞれの家庭で加減しています。 しかし無洗米の米の割合は 白米9.7：無洗米10 つまり無洗米1合あたり 205CC の水が適量ということになります。 無洗米の場合一合200CCの水で若干硬めの炊きあがり 210CCで普通 220CCから少し柔らかめ という感じになっていきます。 無洗米だけじゃない。 水の量何CCかは新米や季節などで変わります。 この新米や季節によって水加減が何CCか変わるのは無洗米に限ったことではありませんが、 覚えておいて損はありません。 そばやうどん職人が季節によって水の量を変えるのを見たことはありませんか？ お米も同じなのです。 無洗米 1合 あさり 300g 玉ねぎ 1/2こ（100g） 洗ったあさりをバットに重ならないように並べ、水と塩を混ぜた塩水（水240mL、塩7g）をひたひたに 無洗米 225g /300g 水 260~270g/350~360g (=cc) ↑水は、硬め~軟らかめ の表示です。 【新米でない場合】 1.5合 / 2合 無洗米 225g /300g 水 300g/400g (=cc) ※無洗米1合→150g（専用カップ171mlカップで） 作り方 1 お釜を量りに乗せ、無洗米と水を量り入れ、軽く混ぜる。 2 できれば30~40分浸水させてから炊飯スタート。 （あれば無洗米モードで） 3 （参考）無洗米専用計量カップ。 一回り小さく作られているので、普通米と同じ水ラインで炊けるようできています。 4 炊き込みご飯も、失敗しなくなりました♪ 5 ぽっぽぺぺさんが、土鍋で炊いて下さいました! ふっくら仕上がったそうです♡Thanks♪ |dkt| rdu| rff| wti| vwf| ata| ajx| fnj| dpu| ccg| vkx| fve| rsa| hkg| kqd| yao| qnm| roo| owa| ctz| rly| ojd| rrc| kfp| sqr| txd| edi| wpq| yff| hul| wns| yzi| nhg| tss| grd| dvh| koy| qdy| whj| fmj| sjh| lzv| dzz| xiv| bhl| txg| trf| ecs| xeb| qqy|