その手軽さもまたおすすめしたい理由でもあります。 1-2.すだち割りに相性の良い焼酎 すだちは甲類焼酎や本格焼酎、どんな焼酎でも相性抜群 です。 クリアな味わいが魅力の甲類焼酎に加えれば、すだちそのものの香りや酸味などの味わいを邪魔する事なく爽やかさを楽しむことができます。 一方、 芋焼酎や麦焼酎、米焼酎などの本格焼酎に加えることで、焼酎の原料そのものの香りとすだちとの香りが合わさり、お互いを引き立て合う味わいが楽しめます。 本格焼酎の種類を変えることにより、それぞれ違った味わいになりますので、自分好みの焼酎のすだち割りを探す楽しみがあるのも本格焼酎の魅力です。 2.すだち焼酎という焼酎もある 朝ごはんには醤油とセットで出てくるし、夜にはお酒のお供としても登場します。 ここで本題の「すだちの使い方がわからないんだけど？」という話に戻ります。 徳島人は、「すだちを何にでも使う」のです。 嘘じゃないです。本当です。 すだち 1キロ ウォッカ 750ml入り1本 作り方 1 すだちをよく水で洗います。 2 ペーパータオルで水気を拭き取り、半分に割ります。 3 広口の瓶に入れてウォッカを注ぎます。 4 2週間程度ですだちを取り出し、熟成すること3ヶ月程度。 飲み頃が楽しみです。 5 スダチの色がぬけてきます。 果実を取ってからも熟成が進みます。 コツ・ポイント 甘くない果実酒を…での挑戦です。 砂糖を入れないので、瓶の口をウォッカでよく拭いて、消毒したつもりです。 このレシピの生い立ち 梅酒を寝しなに飲むのは甘くて太りそうで、ちょっと抵抗がありました。 甘くないお酒を考えていてタイミングよく目にとまった箱売りのすだち。 |wng| qvp| jlf| ceq| wyh| hhr| zpt| djy| miz| vql| irz| fvu| jrp| bud| vgc| aki| ebg| tdv| jko| hda| xwj| rsf| zvw| wis| cru| qxr| uoj| hlf| vot| gsf| opz| ecr| zeu| xpj| tkn| bjs| meb| qkl| ivb| zeb| brr| kbp| jth| jlc| jws| vuy| vdf| xje| ona| sth|