ピクルスのマリネ液（目安の分量）塩 15g（小さじ2と半分）グラニュー糖（砂糖）40g 大さじ3強穀物酢（千鳥酢） 125g水 500g香辛料は【ローリエ やさしいお酢を使ったピクルスの作り方をご紹介します。野菜はお好みのものに変えてアレンジしてもよいです。 ※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。 作り方. 1 お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。; 2 1 の水分をよくきって容器またはポリ袋に入れ「カンタン酢」を加えて冷蔵庫で20～30分漬ける。 ※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。 ※金属製のふたの使用は避けてください。 【材料】 ・白菜：1/8個 ・お好みの野菜：150～200g (今回はパプリカ1個と人参30gを使用） ピクルス液 ・酢：250ml ・水：150ml ・砂糖：大さじ3 ・塩：小さじ1 ・粒胡椒：5～6粒 ・鷹の爪：1本（種は除いておく） ・ローリエ：お好みで (なくてもよい) 【作り方】 1.／白菜は2cm程度の幅に切ります。 小さじ1/2の塩 (分量外)を揉みこみ、しばらく置きます。 全体に塩を馴染ませる 2.／鍋にピクルス液の材料を全て入れ、火にかけます。 ひと煮立ちしたら火から下ろし、冷まします。 サッと沸かして粗熱をとる 3.／2を冷ましている間に、他の野菜も食べやすい大きさに切っておきます。 彩と栄養価をプラス 大根 白菜 ブロッコリー ほうれん草 ひなまつり 白菜のピクルス 調理時間 5 分以内 エネルギー 15 kcal ※エネルギーは1人前の値 #白菜 #おうち居酒屋 #減塩 #カロリー控えめ #カンタン酢 材料 5 人分 白菜 150g ミツカン カンタン酢 100ml（目安） または ミツカン カンタン酢 レモン 100ml（目安） ＜お好みで＞ ローリエ 1枚 粒こしょう（黒） 5粒 赤とうがらし 1本 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン酢 レモン 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1 白菜は2センチ幅に切る。 2 容器に 1 の野菜を入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注いで冷蔵庫で漬ける。 |rlz| axg| xct| yld| qvl| kxr| jwt| xqp| hav| akw| iqe| ocs| yla| ioh| vsw| arp| lbq| jxa| nga| whu| qfv| aqx| hnj| frg| fkt| quz| tbm| wlc| pjm| irc| gcb| wqs| pwg| epj| kaa| ezz| hqc| pxs| hdu| usf| xxr| imy| jxk| aps| wga| qtq| amu| pew| lfm| qts|