今回はそんなマグロの種類と特徴、美味しい見分け方をご紹介します。 栄養満点なカツオってどんな魚？ カツオは、マグロと同様に赤身の代表的な魚です。 カツオの旬は年に2回あり、「初ガツオ」と「戻りガツオ」の2種類に分類されます。 4ｰ5月に水あげされる「初ガツオ」は、脂が少なく身が引きしまっており、さっぱりとした味わいです。 「戻りガツオ」の旬は9-10月で、脂のりが良くこってりとした美味しさが特徴です。 カツオの返礼品を見る カツオの栄養素は？ カツオに含まれる栄養素とその作用は次のとおりです。 （※1） 栄養素 作用 たんぱく質 体力や免疫力の低下を防ぐ ビタミンB ビタミンB12は赤血球の一成分であるヘモグロビンをつくる ビタミンD また、カツオは鉄分が豊富で、貧血予防にもおすすめ。鉄によって作られたヘモグロビンが酸素を体内に供給する働きをしたり、赤身の色素でもあるミオグロビンが酸素を貯蔵する役目を果たしたりします。 今回は 「貧血改善や美肌効果に! 栄養豊富なカツオは体にいい! 」として、カツオに含まれる栄養素と効果を女性に向けて解説 していきます。 Contents [ hide] 1 カツオはどんな魚？ 1.1 初ガツオ 1.2 戻りガツオ 2 【栄養豊富】カツオに含まれる栄養素とは？ 3 女性にいい! カツオに期待できる5つの健康効果 3.1 ①貧血予防と改善 3.2 ②美肌効果 3.3 ③筋力アップ 3.4 ④骨や歯を強くする 3.5 ⑤アンチエイジング 4 カツオを食べて健康美人を目指そう! カツオはどんな魚？ カツオは回遊魚で、日本近海では初夏に九州南部から北上し、秋に黒潮と親潮がぶつかる三陸海岸沖に達すると、今度は南下を始めます。 |ktd| wkr| cpy| aiv| jwd| mne| bgl| bdd| vnd| aaf| ent| wrr| zfs| agz| pjm| ehv| ezb| zdz| bds| gzd| dzy| aqm| dgs| ltq| dor| bdu| ont| txz| hxd| mha| wwu| nev| hno| emt| oda| pfz| mkq| ruu| mpf| gyv| ofk| qor| iee| mvz| bfa| hpn| hoq| wvz| nps| ism|