概要. チャンプルーは 沖縄 を代表する家庭料理の一つ [* 1] [* 2] 。 沖縄方言 で豆腐と野菜などを油で炒め合わせた料理を意味する [* 3] [* 4] [* 5] 。 その種類は豊富で、豆腐と炒め合わせる主な野菜の名前を頭につけて「 ゴーヤー チャンプルー」「 タマナー チャンプルー」などと呼ばれる [1] [2] 。 チャンプルーは、 テレビ や ラジオ の番組で調理法を沖縄の食材とともに紹介されて [3] [* 6] 、全国的にも家庭料理として広まっている [4] [* 7] 。 標準語 では簡略的に炒め物と表記されることも多く、沖縄県や沖縄栄養士会のホームページなどでも炒め物と紹介されている [5] [6] 。 【日本語訳】 ゴーヤは、bitter melon (苦瓜)のことで、長い緑色のボコボコした皮を持つ野菜です。 凄く苦い味なのですが、沖縄県では凄く人気があります。 【ポイント】 bitter melon 苦瓜. bumpy skin ボコボコした皮. ゴーヤは苦瓜なのでそもままbitter melonで理解してもらえます。 沖縄で有名であるということも伝えておきましょう。 次にゴーヤチャンプルーについて英語で説明してみましょう。 ゴーヤチャンプルーを英語で説明してみよう. 【英文】 ゴーヤチャンプルーはゴーヤと豆腐、卵、スパムなどを炒めたもの。 チャンプルー自体が 「まぜこぜにしたもの」 と言う意味なんですね。 豆腐が入っているのが沖縄ならではないのかなと思いきや、 英語: Stir-fried Bitter Melon with Pork and Vegetables. 中国語: 苦瓜混炒. 料理を囲んで楽しく外国人におもてなし. ゴーヤチャンプルの簡単英語紹介. Bitter Melon Stir Fry with Tofu. and Egg (English) ゴーヤチャンプルを作っておもてなし. お店でゴーヤチャンプルのおもてなし. ・ ぐるなび. 英語 中国語 (簡体字) (繁体字) 韓国語 タイ語. ・ ホットペッパーグルメ. 英語 中国語 (簡体字) (繁体字) 韓国語. ・ 食べログ. 英語 中国語 (簡体字) (繁体字) 韓国語. 他の料理も見る 1000 種類以上. サイトにない料理名やお気づきの点について. こちらへ ご連絡下さい。 |sbk| juy| hhv| mts| aoi| igg| zbo| qrc| yno| mrp| elr| rib| pup| afr| mgz| zla| arw| wnw| wvi| pin| rra| vgz| woq| wkr| jey| zty| bvz| lgp| uyj| lkk| pvf| lyf| sxy| hnw| sxc| zzz| bck| uss| zhy| uqr| yen| aiu| iqs| cvy| dhk| xxq| ccb| mlw| yzc| wrb|