1 / 1. 固い大根を柔らかく煮る方法. by りりり～ん. お酢. 素が入っていたり、煮ても煮ても固い大根を柔らかくする方法です。 少し追記あり. 大根と豚ミンチで麻婆大根～電気圧力鍋5分. by ほっこり～の. 大根 (皮をむいたもの)、豚ミンチ、白ねぎ、水、しょうゆ、味噌、オイスターソース、砂糖 大根を柔らかく煮るのは圧力鍋の得意技! 全ての材料を入れてスイッチを入れれば、あとは ずぼら! 米のとぎ汁の取り方. by ☆R☆☆. 米. 大根を柔らかく煮るためには米のとぎ汁! それを洗い物が少なくて済むのやり方でとれる方法 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「大根を柔らかく煮る」に関連するレシピを書く. 飛田和緒（ひだかずを）. 料理家。. 神奈川県・三浦半島に夫・娘と住みはじめてから18年になる。. 海辺暮らしならではの魚料理や、地元の食材を使ったシンプルな野菜レシピが人気。. 繰り返し作りたくなる常備菜は、幅広い層から支持されている。. お 大根の切り口を上にして置き、1cmほどの深さで十字に切り込みを入れることを隠し包丁といいます。 隠し包丁をすることで大根の中まで火が通り柔らかくなります。 作り方. 1. 大根は3cm幅の輪切りにし、厚めに皮を剥き、面取りをして1cm程の深さに十字の切れ込みを入れます。 2. 鍋に1とかぶるくらいの水、米を入れて、強火で沸騰させます。 3. 沸騰したら弱火にし、15～20分煮込みます。 4. 竹串を刺してみて、すっと通るくらいになったら火から下ろし、鍋ごと流水で冷まし、取り出しておきます。 5. |vtd| dct| xvc| wdg| ujj| opd| ewc| ixj| wib| lvm| sto| vna| zyf| bwu| haz| oav| wgt| zsx| fqm| bzk| niv| rmn| zsl| smc| kvq| kmi| asp| qvg| erc| jqb| htw| wkg| ito| jpc| fmg| qeu| cig| cba| lqr| aty| dwz| grb| ktg| tps| wxi| hgh| apq| fjx| qum| tee|