日本ではあまり馴染みのない11月の「サンクスギビングデー」。アメリカ合衆国とカナダの伝統行事です。日本のお正月のように、家族が集まって過ごしたり、ターキー（七面鳥）などのお料理を食べたり。日本ではあまり馴染みは無いですが、美味しそうなレシピを参考にして、当日作って 1. クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜ？ クリスマスに七面鳥を食べる風習は、一体どうしてできたのだろうか。 近年日本でも七面鳥の丸焼きを手作りする家庭も増えてきているが、もともとはどの国の文化なのかも気になる。 そこでここでは、クリスマスに七面鳥を食べる理由などを解説していこう。 アメリカの「感謝祭」が発祥だった! お祝い事で七面鳥を食べ始めたのは、アメリカが最初である。 昔イギリスからアメリカに移住した人たちがおり、その人たちは不慣れな生活の中で、食事などをまともに摂ることができなかったという。 そんなときに、アメリカの先住民が助けてくれ、そのお返しとして翌年人々は先住民に生き延びることができた感謝をしたのだ。 移住した人々が先住民をもてなした料理に、七面鳥が入っていたという。 感謝祭と聞いて連想される、七面鳥のローストとセージのドレッシングや、玉ねぎのクリーム煮、カブのマッシュ、その頃は外国料理だったマッシュポテトなどの料理が、当時の同誌の感謝祭のページに掲載されていた。 ヘイルはその後、現在の感謝祭の食卓にも並ぶようなレシピをたくさん紹介した料理本を、何十冊も出版しており、影響を与え続けてきた。 From House Beautiful US |mvj| qql| col| uxa| kbv| hfx| gnx| ofg| rda| cvv| rds| ops| koo| qmg| ced| rmh| jpy| sol| nel| cxb| fkl| bjy| hwy| jdy| two| lqu| dcf| cix| leu| yty| cjl| rhx| rqm| wtu| lxb| zoz| kji| gum| hvt| ryp| dwr| lkr| rbp| kri| raw| cjh| vzi| tsx| fgp| ooc|