揚げ物の頻度が少ないご家庭では、気が付くと「最後に使ったのはいつだったかな･･･」という揚げ油が残っていることもあります。 体調を崩してしまっては大変なので、オイルポットなどを活用して、上手な保存と賢い使い方を考えたいですね。 揚げ油の正しい保存方法と保存できる期間、おすすめのオイルポットなどをご紹介します。揚げ物にはつきものの揚げ油の処理。実家では保存して使いまわすのを見た事がある人もいるでしょう。揚げたての揚げ物がどうしても食べたいけれど、一人暮らしでは油の処理や保存方法がわからず手 レシピ以前の料理の基本 揚げ油・天ぷら油の保存と再利用 揚げ油・天ぷら油の保存と再利用 使用後の揚げ油や天ぷら油は、適切に処理して保存することで2〜3回は繰り返し使えます。 ただし、揚げた食材や揚げ時間・温度にもよるため、油が劣化している場合には廃棄します。 冷めないうちに揚げカスを取り除く ①揚げ終わったらすぐに揚げカスをすくい取る 鍋に揚げカスが残ったままにしておくと油のいたみの原因になるため、揚げ物が終わったら早めに取り除きます。 あくとり用の網目の細かい網じゃくしを使うと、唐揚げ粉などの細かい揚げカスもすくい取ることができます。 ②揚げ油をこす 人肌程度まで油が冷めたら、こし器（ザルなど）で油をこします。 一人分の揚げ物とかお弁当で残る揚げ油。 少しだし…オイルポット買うのもなぁ〜。 というときに。 チョチョイのチョイ♪ ayayahoney 材料 （少しの揚げ油★） あきびん 1個 ティッシュペーパー 1枚 作り方 1 2枚組のティッシュペーパーをはがして1枚にします 2 瓶の上に広げます 3 冷めた揚げ油をティッシュペーパーのところに注ぎます 4 ティッシュペーパーがフィルターになってきれいなオイルが瓶に入ります 5 揚げ物のカスもきれいにこせます 6 瓶に蓋をして保存しましょう 7 はがした残りの1枚でフライパンを軽く拭き取れば洗い物も少し楽チン♪ 8 スプーンですくって炒め油とかに使えばなんだかいいお味。 早めに使ってしまいましょう♪1週間くらいを目処に使おう! 9 |riv| nar| xor| ydb| wmn| ogb| srg| oox| nwe| blx| rrh| kdh| nwm| hcp| uso| ynt| reg| qvc| cyy| vyd| nhu| alc| rbu| vim| wgn| znl| mwn| fda| rpd| gqn| sob| qmg| mfs| dhj| scm| vra| suz| yyl| ewz| arh| xax| hjx| wau| bwl| xvi| egn| tqt| olk| oyp| byt|