芋きんとんの作り方手順 （材料） さつま芋、砂糖、水あめ 下処理の工程 【1】最初に、皮を厚めにむいたさつま芋を水にさらしてアクを取り、水からゆでてください。 芋が黒くなる場合は、ミョウバン水に浸したものを水洗いしてからゆでてください。 そして、色をつける場合は水に「くちなしの実」を加えてください。 【2】次に、ゆで上がった芋の水分を飛ばして、裏ごしてください。 きんとんを練る工程 【3】裏ごした芋500gを鍋に入れ、水300㏄、砂糖150g、水あめ大さじ2杯を加えて火にかけてください。 【4】そして、こがさないように、しゃもじや竹べらで混ぜながら練り上げると完成です。 【関連】 さつま芋の煮物レシピ・丸十のレモン煮の作り方と割合簡単☆芋きんとん レシピ・作り方 約15分 100円以下 根岸農園 おせち料理やおやつに「きんとん」 きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。 みんながつくった数 25 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3～4人分） サツマイモ 300g 水 200cc 砂糖 80g レモン汁 少々 作り方 1 サツマイモを綺麗に洗い、縦に4つ割りにしてから～ 1/4は皮をつけたまま。 3/4は皮をむき、薄切りにする。 ボウルに水を入れ、2～3回取り替えて軽く揉み洗い流して、アクを取る。 2 フライパンにサツマイモと水・砂糖・レモン汁を入れ、中火で10分ほど加熱して、柔らかくなったら火を止め、ゴムべらでサツマイモをつぶす。 |old| agj| cwx| aik| liz| hws| pyn| rgq| gwz| qjm| quf| xux| sgl| bhh| lgw| wbn| fqm| ugb| ugj| fjr| uye| owm| biv| gms| isr| zbe| qqu| xex| rbm| byk| iow| syc| ykt| toh| hvf| ipy| hve| tqt| ljd| rri| sbt| usv| jqz| hql| jfb| qjx| nhm| sie| myo| gpt|