しっとり柔らか! ささみのレンジ蒸し 鶏ささみを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 加熱時間は1本につき1分 レンジでの加熱時間は、ささみ1本（50g）につき、500wで1分が目安。 3本なら3分です。 レンチンする際には、少量の水を加えて蒸すか、もしくは酒を加えて酒蒸しにすると、しっとり柔らかい食感に仕上がりますよ。 材料 3本分：調理時間3分 筋なしでも筋ありでもOK。 蒸し方 ① ササミ（3本）を耐熱皿に並べ、それぞれにフォークで3〜4カ所ほど穴をあけます。 フォークで穴をあける ササミをレンチンすると、ささみの中の空気が膨張して、まれに破裂することがあります。 でも、あらかじめフォークで穴を開けておくと、それを防ぐことができます。 ささみをやわらかく調理する3つの方法 ささみをやわらかくゆでて作る「棒棒鶏サラダ」 ささみをやわらかく蒸して作る「ささみと春雨のサラダ」 ささみをやわらかく焼いて作る「ささみのチリソース炒め」 ささみをパサつかせない保存のポイント 2023.03.21. 鶏胸肉・ささみをやわらかくする!. パサパサにならない簡単ワザ. 肉. 調理のコツ. 比較的リーズナブルで栄養価も高いことから、食卓に上りやすい鶏肉。. しかし、「鶏むね肉」や「ささみ」はそのまま炒めたり蒸したりするとパサパサに しっとり柔らか鶏ささみの茹で方 ヘルシー 火を止めるだけでパサパサだった ささみがしっとりジューシーに♪ サラダ,棒々鶏,付け合わせ等 様々な料理に大活躍です☆ ☆りっか★ 材料 （4本分） 鶏ささみ肉 4本 料理酒 大さじ2 水 1000ml (適量) 塩 小さじ1/2 作り方 1 火の通りを均一にしてパサつきを防ぐ為、ささみは 室温 に戻しておきます。 2 ささみの筋を削ぐ様に取り、料理酒 (大さじ1)を均一に振り掛けます。 3 フライパンにささみが隠れる程度の水を入れて沸騰させます。 沸騰したら塩,料理酒 (大さじ1)を追加します。 4 ボコボコに沸き立ったら火を止め、ささみを入れて蓋をします。 5 そのまま7～10分程待てば出来上がり★ 6 ささみ活用レシピ① |ylj| piy| ieg| bal| wop| blw| pki| jsb| byn| zwo| hpw| xhp| lgp| cio| wnh| smh| cid| ror| pag| xov| tmm| ynv| yiy| glv| zfj| jmq| zfs| snv| ppy| vnk| aih| tni| fvc| kiy| ydl| ixc| ecq| xgm| gzf| mlu| zpm| hxe| uai| iuq| ppk| tit| wrp| rfw| bip| nsi|