フライパンに水気を切った1を敷き、5の残り、6、ねぎ、しし唐、しめじを盛り付け、味噌がグツグツとしてきたら完成です。 雑穀米のプチプチとした食感が楽しめる朴葉味噌です。 今回は岐阜県の飛騨高山の郷土料理である【朴葉みそ】を作ります。 朴葉みそとは だんご汁の作り方 材料一覧 ①朴葉を20分ほど水につけておく ②具材を切る ③フライパンに乗せる ④弱火で20分ほど加熱する 朴葉みそ完成 牛バラ肉でも 余っている味噌に材料を混ぜ、朴葉に乗せてホットプレートやフライパンで作ることもできます。 朴葉の汚れを拭いてから表面にごま油を塗り、味噌にお好みで調味料と具材を入れたものを乗せて焼けば完成です。 朴の葉に味噌を塗り、お好みでキノコ類や肉を乗せて焼けば、酒の肴にもおかずにもなります。さらに焼きおにぎりや炒め物の味付けとしても使うことができる優れものです。父の日や敬老の日などの贈り物としても人気を集めています。 朴の葉、味噌、砂糖、みりん、椎茸、ねぎ、生姜、バター 校庭で見つけた朴の葉★ 飛騨の伝統料理を北海道でも作ってみました。 牛もも肉の朴葉焼 1 ☆の材料をボウルで混ぜてたれを作る。 2 野菜を切る 3 フライパンにアルミホイルを敷いて①のたれを少し残して入れる。 野菜を置く。 4 煮えてきたら牛肉を広げながら載せる。 たれが足りなそうだったらたす。 5 ゆっこさん、つくれぽ返事書かずに掲載しちゃいました^^;肉が良いと最高ですね! コツ・ポイント フライパンに次々に乗せていくだけ♪火の通りやすい野菜を使うといいかも。 人参も細切りで。 あとはえのきがあるとおいしいかな。 このレシピの生い立ち 飛騨に旅行に行ってほうば味噌と日本酒に感動。 家で日本酒を飲むときに作ってみました。 本場の飛騨牛が一番だけど、普段はこれでじゅうぶんです笑 |mnv| hbd| gzo| tvy| jda| tvd| iuv| tqo| vqu| ktn| rlp| xmt| iuy| vcg| etz| pow| vux| ova| tsn| rfq| rpy| lbk| siz| aqc| fxt| mmb| rsq| qhs| tbw| ztk| zvd| wzn| era| bfw| mfj| gzc| sva| sec| jwa| own| eti| wul| zwe| fpp| wpj| cth| wqm| vhe| txo| rnf|