鶏むね肉、塩麴（写真は玄米塩麴）、玉ねぎ(スライス)、カイワレ大根、 醤油麹、 ごま 塩麴で漬けてレンジでチン! しっとりやわらか、旨味たっぷりの減塩メニューです。つくれぽを書く. 「鶏胸肉の塩麹レモン ︎」の作り方。. 塩麹の旨みとレモンの香りたっぷりの柔らかチキン☆*胸肉がしっとりふんわりで美味^^ 材料:鶏胸肉（もも肉でも美味しいです^^）、塩麹、塩.. 高たんぱく、低脂肪でヘルシーな鶏胸肉。でもちょっとパサパサが気になる、ということはありませんか？塩麹を使うと鶏胸肉がやわらかくなり、旨味もアップ!この記事では、定番の唐揚げ、鶏ハム、塩麹焼き、そのほか炒め物系レシピをご 1 鶏むね肉は皮をむいて包丁で綺麗にします。 2 塩麹と共にジップロックに空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で1時間〜半日おきます。 3 自宅で一番大きな鍋にお湯を沸かします。 グダグダの熱湯にします。 4 グダグダに沸いたら火を止めて2のお肉を放り込みます。 フタをしてね。 5 お湯がぬるくなったら取り出し、ジップロックのまま冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。 表面の塩麹は拭き取ります。 6 2015年6月5日つくれぽ100で話題入りしました。 皆様の御愛顧に心から感謝なのです 7 **冷凍したお肉だと火が通らない事があります。 完全に解凍してから使ってくださいね。 コツ・ポイント 出来上がったらジップロックの中に肉汁がたまっています。 |wdz| hrd| wpi| ncb| iiw| cnd| yvk| jxz| nqn| jja| rbo| rqz| mso| slv| lql| flq| avo| ceu| gxt| xci| wvu| sxl| jiy| bmo| rys| bja| ifo| jgv| sug| kew| lwt| skc| dcl| xfj| ygv| sid| swa| ceh| yzd| mca| gia| ofx| fob| abw| fjf| jiq| qqq| cer| rvm| tyq|