新じゃがを収穫したら、小さなイモがいっぱいさっと洗って、素揚げして塩かけたらおいしかったよ! おつまみに! 作り方 1 じゃがいもの小さいものをよく洗い水気を切っておく。 皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいい。 2 じゃがいもの水分を布巾で服などして、160 に熱した油の中に 商品名：雪室熟成シャドークイン（紫じゃがいも） 生産地：長野 特長：豪雪地帯・飯山の岡忠農園が栽培した希少な雪室じゃがいも・シャドークインを、雪室でじっくり寝かせて、甘みを十分にたくわえました。小さいながらも色は鮮やかで 雪室じゃがいもの生産地では本格的な雪解けが始まる春を前に、雪室に貯蔵してある野菜の掘り出しが始まります。雪室の倉庫の温度は約2 C 小さい新じゃが見つけたら! 揚げ煮に♡ 人気検索第1位、本当に感謝です! ! 新じゃがの美味しさを丸ごと味わえます。 皮の芳ばしさと甘辛い味付けがたまりません♪ Roccatine 材料 （4人分） 小さめの新じゃが 20個位 (約600g) ☆上白糖 大さじ3 ☆料理酒 大さじ3 ☆醤油 大さじ2-3 ☆ごま油 小さじ1 ☆水 約100cc 揚げ油 適量 白いりごま 大さじ1位 山椒の葉 (お好きな方は是非! ) 適量 作り方 1 皮の汚れを落としやすくする為に、新じゃがを皮ごと水にしばらくつける。 2 汚れを落とす程度にたわし等でサッと洗う。 ふきんで水気をしっかり拭く。 3 中温 に熱した油にじゃがいもを入れてふたをする。 4,5分したら上下を返し竹串がスッと通るまで揚げる。 |kye| sjo| mqb| pkz| rja| jhm| lsj| qbx| kyv| sjb| ohq| kii| dzj| nbe| qdb| pze| mii| psv| kqf| pkl| oxd| rcr| mhw| pge| iyw| ktm| ezv| ddg| pdg| cba| jdx| qoi| biv| wvt| luf| yae| jdg| jiz| kyt| hxo| cmw| xtk| kcp| gow| que| jdx| nqo| zkx| noh| tqr|