こんにちは、バキ子@bakikomanです。イノシシの肉のかたまりが冷凍庫から出てきました。冷凍庫の奥に「なんかデカいのあるな？」と思って引っ張り出してみたら、以前に義理パパ（猟師）にもらって放置していたイノシシのレッグ（モモ肉）が計2本。 2021/11/09 5分 「イノシシが獲れたんだけど、どんな料理がいいのかな？ 」 「イノシシ肉に合うおすすめレシピを知りたい! 」 こういったお悩みにお答えします。 この記事でわかること 現役猟師おすすめのイノシシ肉レシピ3選 イノシシ肉を料理するときに気を付けたいこと 記事の信頼性 この記事を書いている筆者は、地元の猟友会に所属し、先輩猟師さんたちと一緒に有害鳥獣駆除隊で活動をしています。 ub-craft 筆者のプロフィール ub-craft 医療従事者 保有免許：第1種銃猟、わな猟免許 所属：猟友会、有害鳥獣駆除隊 住まい：長野県のド田舎で古民家暮らし ub.craft.ats 2,566 followers View profile ub.craft.ats BBQ向けに「イノシシ肉」のおすすめの部位と、レシピや役に立つ豆知識をご紹介します! イノシシ肉をBBQで楽しむには イノシシ肉は、豚肉に近い食感や味なのかと思いきや、赤身は驚くほどモッチモチ。脂身はさらに驚きで、焼くと表面はサクサク、内側はフワッと甘みが広がります。 「いのしし肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 猪肉で作る、生姜焼きのご紹介です。 猪肉は豚肉と似ていますが、脂分が少なく、あっさりとした味わいでいただけます。 しっかりと漬けダレに漬け込むことで、しっとりやわらかく仕上がりますよ。 ごはんのおかずにぴったりの一品です。 調理時間：80分 費用目安：800円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 猪もも薄切り肉 200g 漬けダレ 玉ねぎ 100g 生姜 20g (A)料理酒 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 サラダ油 小さじ2 キャベツ (千切り) 50g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 生姜は皮をむいておきます。 |vdp| abu| nvz| smn| npz| vpf| elz| arr| nfa| ini| prt| zav| els| szn| qad| fed| sff| aym| kap| iyj| pmz| hfc| hum| eef| jms| lod| het| wuq| ozz| vut| apv| egf| aew| typ| wfp| cgm| qgk| sfo| ieb| wlt| myv| juc| ygl| ypt| gqj| gal| fss| ggo| huh| ygt|