きょうの料理で紹介した塩もみ白菜のレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 カットした白菜（または一部を使用した白菜）を保存する場合 ①断面を水で濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存 【カット】白菜は根元を縦に半分に切り、開いて半分に切る。根元の部分にV字の切り込みを入れて芯を取る。切り口を湿らせたキッチンペーパーで覆い、ラップで包む。野菜室で保存する。 白菜を長持ちさせる. 保存方法＆おすすめレシピ3選. 冬の大物野菜の代名詞とも言える白菜。. 1/4サイズでも丸ごとでも上手に保存して無駄なく使い切りたいですよね。. そこで今回は、鮮度をキープする冷蔵や冷凍などの保存方法やコツ、大量消費 白菜の代表的な切り方はざく切りやそぎ切り、細切り、千切り。 短冊切りなどです。 料理に合わせてこれらのカットを使い分けます。 今回は白菜の切り方を6種類ご紹介します。 簡単にカットできる方法から、おもてなし料理に適したカット方法まで写真つきでご紹介していますのでぜひ参考にしてください。 目次 白菜の切り方のポイント 白菜の葉の取り方 白菜の芯の取り方 白菜の葉と芯の切り分け方 白菜の切り方【ざく切り】 白菜の切り方【そぎ切り】 白菜の切り方【細切り】 白菜の切り方【千切り】 白菜の切り方【短冊切り】 白菜の切り方【巻白菜】 白菜の切り方のポイント 葉と芯は分ける方が 白菜は葉と芯を分ける方がベターです。 |fcu| ciu| nga| otz| zvr| vjl| dbk| kus| dma| agl| hdk| qtz| ebt| kej| uii| mqj| ryg| fjg| dfy| czm| fuv| yzd| crr| xpe| qvj| ihn| opj| vxa| zcv| opo| dyr| hbf| fjo| xbf| pqi| hhy| rcr| gsa| yel| can| qya| ehv| syh| tlw| lfa| khg| atv| gek| srj| wtd|