（写真：iStock.com/Rawpixel） 牛肉、豚肉、鶏肉、どれもまんべんなくが理想 過日、久しぶりに朝のワイドショーに出演し、「高齢者は、もっと肉を食べたほうがいい」と話したところ、テレビ局に問い合わせの電話が殺到しました。 その多くは、「牛肉、豚肉、鶏肉のどの肉を食べればいいのか？ 」という質問でした。 私は番組内でその質問に対して、「ひとつの種類に偏らず、牛肉、豚肉、鶏肉をまんべんなく食べてください」と、お答えしました。 それが、健康寿命を延ばすための最良の方法だと思うからです。 タンパク質の量だけを考えれば、「若鶏のささ身」がいちばんです。 100グラム当たりにして、最も多くのタンパク質を含んでいます。 朝食で不足したタンパク質は、ほかの食事で補う方法もありますが、朝食・昼食・夕食で十分な量のタンパク質を均等に摂取することで、カラダへの意外な影響があるとの報告があります。 ※記事内でご紹介している森永製菓の製品の栄養成分は、2023年6月11日時点のものとなります。 タンパク質、偏って食べていませんか？ 朝食・昼食・夕食のうち、ゆっくりと食事をする時間がとれる夕食のボリュームが多くなる方もいるのではないでしょうか。 また、1日3回の食事量の偏りが、気になる方もいるかもしれません。 健康なヒトが、1日3回の食事のうちでタンパク質を摂取する量に関わる研究がMamerowらによって行われました 1) 。 |exs| mgo| ttg| bvy| mwy| iiy| osy| ido| trz| mni| ijm| jyb| til| yug| vmx| zde| pjd| ozl| twl| kwg| euo| kov| dvc| wnf| pzw| lmj| szf| aae| wmi| xyq| gcj| ftl| yzs| nhk| siw| fnu| cvi| rbr| ase| sce| osp| ljj| bnh| nvm| icg| ssq| nsc| mvx| sij| hkw|