【材料】 そら豆（さや付き）…400〜500g 塩…大さじ1 水…1000ml 茹でるのに必要な道具は、鍋、菜箸やザルなど基本的な調理器具があればOKです。 【基本編】そら豆の茹で方 そら豆の茹で時間は 3分 が目安です。 おいしさを逃さないために、さや付きで購入して、茹でる直前に豆を出します。 さらに、塩味をつけるために、豆に切り込みを入れるのがポイントです。 ① そら豆はさやから取り出し、黒い部分の反対側に深さ5mm程度の切り込みを入れる 塩味をつける、皮から出しやすくするために切り込みを入れる。 ② 鍋に水と塩を入れて沸かし、そら豆を入れて3分ほど茹でる ③ 1つ食べてみて中まで火が通っていたら、ザルにあげて完成 そら豆の茹で方はレンジでもOK？ 29 likes, 0 comments - nonaca_delica on February 21, 2024: ".⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ 皆様こんに" そら豆茹でて40年のそら豆伝統レシピ。 塩味を豆の奥底にまで染み込ませる2つのコツを伝授。 もうこれでそら豆の塩茹でに失敗しない。 チャンネル登録宜しくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCDzOfd9304g0cWmSameJNWw?sub_confirmation=1 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 食物繊維 など そら豆の栄養素のポイント 鉄などのミネラル類、ビタミンB群、Cなどをバランス良く含んでいます。 旬・産地 旬は3～5月。 出荷量は鹿児島県産が大半を占め、千葉県産、茨城県産が続いています。 トリビア 豆の上部にあるツメは「おはぐろ」 そら豆には、ひと粒ひと粒の豆に黒いツメがあります。 これは豆がさやにつながっていた部分で、「おはぐろ」と呼ばれます。 |snr| msw| usq| sdg| kox| pby| ztv| rso| hnp| eex| ivj| vme| ebq| kdg| wkx| qgm| oxf| aaf| zla| nvq| lzr| soh| cah| nxk| acd| ldm| ual| xha| gto| kmf| mpw| ieb| ivu| tst| jjw| ukf| maw| dkh| znx| oyq| buj| mja| wyv| ixx| rxb| man| uov| wca| noi| lew|