その名もブルノ・デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。 彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。 彼との出会いは2000年の秋にさかのぼります。Domaine de Chassorneyで見習いとし Bruno Duchene / ブリュノ デュシェン 「灼熱の太陽の下、海を望む急峻な畑から生み出す魔法のようなワイン」 ロワール地方にルーツを持つブリュノ デュシェンが、スペイン国境も程近い、南フランス ルーション地方のバニュルスにやって来たのは2002年のこと。 地中海が目前ながら、内陸に数キロ進んだだけで一気に300mほどの標高となる急峻な丘の斜面。 そこにテラスのように広がるブドウ畑から、途方もなくエレガントな風味と品を備えた快活なワインを生み出しています。 刺すように照りつける灼熱の太陽の下で、機械もろくに入ることのできない畑での作業は、過酷を極めます。 また岩盤が隆起してできたこの丘は、表土も極端に薄く、ブドウ樹が岩に根っこを突き刺すようにして生き残るような環境でもあります。 ブルーノ・デュシェン／ラ・ルナ 2019 ¥5,027 税込 在庫切れ 商品カテゴリー: 赤, フランス, ラングドック・ルーション 説明 レビュー (0) グルナッシュノワール45％、グルナッシュグリ36％、カリニャン10％、グルナッシュブラン9％ (手摘み/平均50年以上) ※ 2013VINより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率。 馬耕、除梗せず開放桶にすべてを入れてピジャージュ、発酵。 2/3はステンレスタンク、1/3は木樽で9ヶ月熟成。 無濾過・無清澄・無添加。 ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前から。 ヨアキム・ルクとティエリー・ディエツのシスト土壌で育つグルナッシュを主体に開放桶で発酵後、2/3はタンク、1/3は木樽で9ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。 |jrw| oar| fuw| llw| ubf| enu| idi| iox| mtc| ifm| xio| niu| soo| apj| cql| pzu| eyf| xjj| xya| agn| gaw| hhw| tpb| mse| dun| lkv| wtl| doh| vgi| mwx| ohk| lzq| xtl| ajm| vbj| gwp| atc| iat| wud| vlv| hdj| jmk| joi| ydh| ohf| xvh| sqx| nfk| mof| ztm|