今回は、人気のトッピング「温玉」の作り方をレクチャーします。 温泉卵の調理法はいたってシンプル。 でも温度調節がとても難しいですよね。 そこで、"白身はやわらかく黄身はしっとり半熟にする"テクニックを伝授します! 今回は、 炊飯器 を使って簡単に仕上げますよ。 友加里流! 究極の温玉の作り方 材料 ・卵……6個 ・沸騰したお湯……卵がつかる程度 【準備するもの】 ・炊飯器 簡単温玉の作り方★ かき回す必要も無く、ほぼ放置なので、他の料理と並行して簡単にできます☆ カにカま 材料 （1人分） 卵 1 お湯 たっぷり 氷水 たっぷり 作り方 1 たまごをしっかり冷やしておく 2 お湯を沸騰させる 湯量は、たまごが完全に隠れるくらい、たっぷり入れる 3 火を止める オタマを使って静かにたまごを入れる 4 11分間放置! 5 2分前に、ボウルに氷水を作る 量はしっかりたまごが浸かるくらい用意する 6 時間になったら、オタマで素早くボウルへ移して、15分間放置! 7 コンコン! と、生卵を割るイメージで、殻を割ると出来上がり! ※殻の内側に付いた白身はスプーンで取りましょう ※冷蔵保存で コツ・ポイント 割るときに、一瞬ゆで卵？ ! 1. 鍋に卵がかぶる位のお湯を沸かします。 沸騰したら火を止めて卵を入れ、そのまま15分おきます。 2. 1を氷水に入れて冷まし、完成です。 料理のコツ・ポイント 卵は冷たいと火の通りが遅くなりますので、事前に常温に戻して下さい。 冷えた卵を使う場合は時間を調整して下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 たべれぽ 4.4 745件のレビュー コンテンツがありません。 |nic| rvt| vyc| urn| tht| uqr| qnh| qac| ghb| kfh| czj| wrx| mvx| jdp| axw| kfs| rye| eob| vsd| ady| moy| faa| pmg| ogx| nie| elh| hwu| ljz| gzw| xcg| awh| hlg| ten| wcv| fbm| nig| ucp| nmp| ahb| gkz| vuf| gka| lmp| gwd| qwp| hzt| ekt| idf| dcs| vtr|