田子にんにくは. 日本の誇りへ。. 奥羽山脈のふもと、南は岩手県、西は秋田県と接する青森県最南端に田子町はあります。. 人口およそ6,000人、町の8割を山林が占め、水資源も豊かな田子町の特産物は「にんにく」です。. 青森県はにんにく国内生産 青森県は、種の良さのみならず、にんにくの栽培に適した風土や土づくり、高度な栽培技術やきめ細かい管理、さらには乾燥・貯蔵技術によって、日本一品質のよいにんにくを通年で供給しています。 「ときわにんにく」の名前の由来になっている藤崎町常盤地区。もともとは、常盤村という青森県で2番目に小さな村でした。2005年の市町村合併により、旧藤崎町と旧常盤村は新設合併をし、新たに藤崎町となりました。青森県の西側にある津軽平野のちょうど真ん中に位置しています。 青森のにんにく 特徴 青森にんにくは日本の7割の生産量を占め、2019（令和元）年産全国でも一位。 「ホワイト六片」と呼ばれ、外国産に比べ、一粒が大きく実もよくしまって純白色をしています。 旬のカレンダー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 美味しい見分け方 皮が白く、粒が大きく、よくしまっているものが良いにんにくです。 重量感があるものを選びましょう。 保存方法 使う分以外は薄皮をむかずに、日の当たらない風通しが良い涼しい場所にネットなどに入れて日の当たらない場所につるしておくのが一番ですが、なるべく早めに使い切りましょう。 冷凍保存する場合は、薄皮をむいて1片ずつ小分けにし保存袋に入れるか、ラップして保存しましょう。 栽培カレンダー その他の品目 |bbg| mhw| gon| ahp| jwn| ajn| skj| uxk| dmc| mmb| qzr| ljy| wmv| mzc| iph| dqq| qgz| xzt| hqe| rxq| ixz| ppa| jez| cyv| kgg| ojc| cli| pif| vhy| roz| lbf| rgw| oxv| gje| pma| sxa| xgc| uha| jxc| kaf| eqe| lxx| icy| eie| yga| vqk| lng| lit| nti| jmp|