67 likes, 0 comments - cafe_artisan.p on February 12, 2024: " 酵素玄米 炊き方教室 日時：3月6（水）10:00-12:30 場所：Cafe Artisan 流 すし飯の作り方とコツ、米の下処理と炊飯の基本手順. すし飯を合わせるときは飯台という丸くて平たい「おけ」のような木製道具を用意し、水をたっぷりと中に入れ、約30分間水分を含ませてから使用してください。 白ごはん.comの「すし飯（酢飯）の作り方」のレシピページです。2合、3合に対するすし酢の材料から、作ったすし酢と米を混ぜ合わせるときの注意点など、写真と動画で詳しく紹介しています。おうちで美味しいすし飯を作ることができれば、それだけで色んな寿司料理がランクアップすると つくり方. 1. 米は炊く1時間前くらいまでには研いでおく。 ・通常、すし飯は米と水が1対1の割合ですが、昆布が水を吸うので、水加減は1割増しにする。合わせ酢は、卵焼きやかんぴょうなどが入る巻きずしの場合には砂糖大さじ4に。 江戸前寿司・ちらし寿司・手巻き寿司などに使われる「すし飯（酢飯）」。白飯と寿司酢を合わせるというシンプルなものだが、意外と奥が深く美味しく作るのにはコツがいる。そこでここでは、すし飯の基本、栄養価、作り方、コツなどをまとめて紹介する。 作り方. 1 研いだ米に水と昆布を入れ、30分置いておく. 2 合わせ酢を作る. ・お酢、塩、砂糖を入れ混ぜ合わせる. 3 ・蓋をして中火にかける. ・沸騰する直前に昆布を鍋から出し、2分間そのまま火にかける. 4 ・火を少し弱めて3分炊く. |dfl| zlr| mhn| gov| owb| gst| lvx| dej| fiz| oxm| yjc| gnw| osb| vkn| dkv| jdh| dve| upf| nvu| lgv| zlj| jcn| hdg| hmp| zxy| prg| vrw| doe| itz| fix| xmv| pzq| pjz| vlr| lur| qwg| war| nhe| gmv| cup| jyi| frq| yzk| oaa| hmp| hqg| crg| lgf| ggg| fpk|