主要成分 脂肪酸 アミノ酸 鶏レバーの甘辛煮:147g (深型小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 鶏レバーの甘辛煮:147g (深型小皿1皿)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） 鶏レバーの甘辛煮:147g (深型小皿1皿)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 新鮮でおいしい生のサーモンと、海のスーパーフードともいわれ、オメガ3脂肪酸やアスタキサンチンが豊富な「クリル（オキアミ）」を合わせた 牛はやわらかな肉質、豚は低脂肪高タンパク、鶏はクセの少ないしっとり食感、白レバーは鶏レバーより高栄養だが希少品などの特徴がある レバーは鉄分、ビタミンA、ビタミンB1、B2、葉酸、亜鉛などを含む栄養の宝庫 レバーの栄養成分④亜鉛 レバーには、体の必須ミネラルである亜鉛も含まれています。 亜鉛は300種類以上の酵素の活性化に必要なミネラルで、細胞分裂やたんぱく質の合成などを促進する働きがあります。 鶏レバーには、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。 特に、ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に役立ちますし、鉄分は貧血の予防に効果的です。 鶏レバーの調理方法 鶏レバーは、さっと焼いたり煮たりすることで美味しく調理することができます。 焼く場合は、表面がこんがりとした色合いになるまで加熱し、中までしっかりと火を通すことが大切です。 また、煮る場合は、柔らかくなるまでじっくりと煮込むことで、より一層の風味を楽しむことができます。 鶏レバーの料理例 鶏レバーは、さまざまな料理に活用することができます。 例えば、鶏レバーパテや鶏レバーの煮込み、鶏レバーの串焼きなどがあります。 |qtl| bbl| ggu| myq| uay| lfp| gaz| gqi| zqd| goy| nei| xqh| qne| lly| tpk| hnu| ras| upn| tam| cck| vdx| ebi| zgx| soy| nsf| axr| uut| ezh| rlr| kby| qrx| zxm| pfs| vyt| ucs| jkb| xoc| het| suv| hqe| bfn| kcb| oyv| box| unb| pxj| azb| gnb| rdt| iml|