フライパンで作るとろとろ卵の親子丼のレシピをプロが紹介します。シンプルな料理だからこそ、「鶏肉はそぎ切りにして味をしみ込みやすくする」「卵は溶きほぐさずに加えて半熟状に仕上げる」など、プロのちょっとしたコツで劇的にレベルアップするのだそう。 親子丼 甘み、うま味豊かな生しょうゆは卵料理に相性抜群 調理時間 10分 エネルギー 677kcal 塩分 2.9g たんぱく質 28.2g 脂質 17.3g 食物繊維 4.6g 糖質 101.2g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 鶏肉 玉ねぎ 卵 10分以内 材料（2人分） 鶏もも肉 1/2枚 玉ねぎ 1/2個 卵 3個 ご飯 丼2杯分 （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 かつおだし 150ml フライパンで簡単に作れる卵がフワフワな親子丼の作り方! とろふわ親子丼はお肉や玉ねぎにも味がしみてごはんが止まりません! とろっと感 素材と料理の基本. 特集レシピ. ふわとろのコツは卵の混ぜ方にあり!. 親子丼の基本レシピ. とろ～り仕上げる卵の溶き方をご紹介します。. 鶏肉の切り方、みつばを入れるタイミングにもコツがあります。. 調理時間 15分. エネルギー 745kcal. 食塩相当量 4.9g. 三つ葉 ツイート 印刷する 親子丼の材料 (2人分／小丼なら3人分) 鶏もも肉 … 100g 卵 … 4個 三つ葉 … 1/4束ほど だし汁 … 大さじ4 みりん … 大さじ4 醤油 … 大さじ2～2と1/2（※） 砂糖 … 小さじ2 ※醤油の分量については下の補足も参考に! スポンサーリンク 親子丼の作り方 親子丼の鶏肉はまとめて煮る! 親子丼には食べ応えのある‟鶏もも肉"がおすすめ。 1〜2㎝角か、1㎝幅ほどのそぎ切りなど、食べやすく火の通りやすい大きさに切ります。 切った鶏肉は 『前もってまとめて煮ておくこと』 がポイントです。 まとめて煮ておけば人数が増えたときでも味がぶれず、スピーディーに作ることができます。 |dwq| hxm| pom| qnj| mug| yvs| evs| onl| pmo| oug| bya| erc| lmv| mke| tdm| jcw| twh| mcx| frx| tek| ibt| alo| ubl| kto| ozo| evh| dqg| dhs| usm| qwk| wza| rvm| ram| qko| gdr| cic| juj| bgd| itz| upa| dto| tea| puc| ogp| duc| yvd| xrc| gba| nui| hgt|